Kumaha carana masak béas pikeun sushi

Unggal urang weruh yén titik konci dina persiapan sushi téh alus pilih béas, Jepang. Resep resep béas sushi pisan benten sareng masak béas, sebutkeun, pikeun buckwheat urang. Kumaha carana masak béas pikeun sushi? Ieu anjeun bakal diajar tina artikel ieu.

Kuring geus ngomong yén métode persiapan béas pikeun sushi pisan. Aranjeunna gampang pikeun meunangkeun bingung. Dina glance kahiji, aranjeunna sadayana kasampak di unggal arches séjén kawas kembar. Urang nawiskeun maneh cara béas masak, anu dipaké sorangan. Catetan sangkan sushi betah - teu sakabehna hésé. Sakali anjeun leres masak béas - eta tetep pikeun leutik.

prosés kahiji.

1. Gbr tuntas dikumbah dina cai tiis, mangka dialungkeun deui kana tabung jeung ninggalkeun pikeun hiji jam.
2. Urang teundeun béas dina pot (preferably jero) ku cai sarta eusian Gbr. Tambahkeun ukur cai nu kedah 20% leuwih ti béas (contona, 200 gram béas - ngeunaan 250 ml cai). Pikeun masihan rasa tina béas nu bisa nyimpen keur Conboy ganggang. Inget maranéhna kudu dihapus saméméh caina datang ka hiji kulub dina panci.
3. Nutupan béas dina pan ku tutup a, nempatkeun leuwih panas sedeng jeung mawa ka béas kulub. Lajeng neruskeun masak di béas di panas low pikeun 10-15 menit.
4. Dipiceun béas ti panas sarta masihan eta brew pikeun 10-15 menit.
5. Dina gelas hiji ngagabungkeun spoons (cutlery) cuka béas Jepang atawa cuka anggur bodas, 7 1/2 séndok gula jeung 2 teaspoons uyah laut, campur sagalana ogé. Ieu diperlukeun pikeun mastikeun yén gula jeung uyah ngaleyurkeun.
6. Urang mindahkeun béas dina mangkok kai pikeun taneuh jeung cai eta asak campuran. Inget, sateuacan Anjeun nyieun sushi, masihan waktos pikeun niiskeun sangu.

Metoda dua.

1. Gbr tuntas dikumbah dina cai tiis, mangka dialungkeun deui kana tabung jeung ninggalkeun pikeun hiji jam.
2. Ngeunaan dua menit masak béas, teras cabut béas ti panas tur masihan ka ngabareuhan pikeun 10 menit.
3. Buka tutup, nempatkeun béas dina kompor jeung masak eta leuwih pikeun 10-12 menit. Campur 1 TSP uyah jeung gula jeung 2 sdm cuka béas.
4. Interspersed kalawan béas dina mangkok husus, sprinkles merinadom.

Cara katilu.

1. Herewith cai di pan ka kulub jeung tuang kana Gbr pre-disiapkeun. Masak nepi dugi béas geus diserep sadayana cairanana.
2. Dina panci leutik sejen urang kudu campur cuka, uyah, gula jeung jeruk nipis. Urang mawa campuran ka kulub, aduk nepi ka nepi ka gula eta tos rengse bubar. Lajeng, anjeun mungkin geus ditebak, urang tuang cairan ieu béas urang sareng masihan eta brew nepika geus diserep sagalana. Masihan waktos pikeun niiskeun sangu lajeng ngaléngkah ka sushi teh.

Prosés kaopat.

1. béas nyeuseuh.
2. Urang nyebarkeun eta di pan, eusian cai. Dina satengah inohong sajam kedah ngabareuhan.
3. Urang nyimpen béas di on seuneu jeung mawa ka kulub a.
4. seuneu Kandaga jeung kulub pikeun 10 menit deui.
5. Angkat ti panas, keur 20 menit béas nu masih kedah ngabareuhan.
6. Ulubiung, urang nyiapkeun cuka sushi: urang campur bahan anu sarua sakumaha dina resep saméméhna.
7. Urang nyebarkeun béas urang dina lambar parchment, disiapkeun squirted kami kalawan cuka. Hayu béas tiis kana suhu awak kalayan kipas hiji !!!

Tungtungna urang hoyong nawiskeun anjeun hiji cara gampang pikeun nyiapkeun béas sushi.

Ulah salempang lamun gaduh on leungeun bakal kelp, demi atanapi mirin. Tangtu, ieu tradisional komponén dahareun Jepang, sanajan urang dicatet yén inohong hébat, anjeun tiasa masak tanpa aranjeunna.

Urang bakal butuh:

1000 g béas pindang;

5 Seni. spoons cuka béas;

2 sdm. Gula palsu;

1 h. Uyah séndok

béas kulub. Bari béas geus disiapkeun, urang anu tuntas dicampurkeun dugi rengse leyur gula, uyah jeung cuka. Gambar kami mindahkeun kana mangkok misah jeung tuang campuran cuka eta. Salajengna, urang nganggo spatula kai Jepang. Urang kudu eta guna gancang campur sangu, dikabaran deui merata dina campuran cuka.

Catet yén anjeun ogé tiasa nganggo cuka plum beureum tinimbang cuka cider apal. Dina hal ieu, angka bakal acquire pink festive pikaresepeun.

Lamun ditambahkeun dina béas hiji sendok turmeric, angka anjeun bakal boga konéng caang.

Ku jalan kitu, lamun nambahan dina béas pikeun sushi sarta ogé dicampur up dua sendok tina juket laut taneuh, béas nu geus héjo lemes.

Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak béas pikeun sushi neuleu. Eta tetep ukur keur milih naon Rék masak sushi tur muka ngalakukeun eta!

Tip: Inget, sakumaha salah karakter pilem "East Nusa Tenggara - hitungan hipu". Ulah rurusuhan lamun masak béas. Henteu masalah naon eusina eta pikeun kahiji kalina, anjeun sadaya kedah hasilna, ngan butuh waktu anjeun sarta ngalakukeun sagalana jeung jiwa hiji!

Tanya mana mésér béas nyata Jepang? Teu hese, dina unggal kota aya aya hiji warung leutik specializing dina asakan Jepang. Dina kasus ékstrim, anjeun masih bisa mesen di warung of sushi, pangiriman alus di sapertos dilumangsungkeun di sakuliah Rusia.