- suung - 500 gram
- jeruk nipis - 1 sdm. séndok (tawar)
- mentega - 1 sdm. sendok
- bawang shallots - 1 sdm. Spoon (taneuh)
- thyme - 1 sdm. séndok (dicincang seger atawa 1 séndok garing)
- daun salam - 1 Unggal (leutik)
- uyah - 1 séndok
- cabe hideung - 0,5 séndok (Freshly taneuh)
- krim - 2 gelas (lemak)
- kaldu hayam - 1,5 cangkir
- aci jagong - 1 séndok (leyur dina 1 séndok cai)
- peterseli - 1 ciwit (pikeun hiasan saméméh porsi, dicincang)
Suung bust, nyeuseuh, potong suku jeung grind dina processor dahareun jeung jeruk nipis. Ngalembereh mantega dina frying pan jero tur tumis bawang, shallots. Yén pan sarua nambahkeun fungi Crumb, thyme, daun salam jeung simmer leuwih panas medium 10-15 menit. Nunda suung dina panci, tuang di krim, kaldu hayam, tambahkeun uyah jeung cabé. mawa ka kulub sarta simmered tahan sejen 20 menit. Tambahkeun aci, gaul oge jeung simmer pikeun sejen 10 menit Tuang on pelat masih panas, garnish kalawan bumbu dicincang jeung Preanger.
Jumlah Servings: 4