- minyak zaitun - 3 sdm. spoons
- wortel - 1 Unggal
- 1 Unggal - seledri
- Bawang bodas - 1 sdm. sendok
- suung bodas - 450 gram
- anggur bodas - 120 gram
- jus tomat - 120 gram
- kaldu hayam - 120 gram
- sebat krim - 450 milliliters
- Parmesan kéju - 1 cup
- aci jagong - 1 TSP
- cai - 1/4 cangkir
- uyah - 1 Ciwit
- Cabé - - Ka rasa
1. finely rendang wortel jeung seledri. Panas minyak zaitun dina panci badag leuwih panas sedeng. Jelas suung porcini na potong keureut ipis. Tambahkeun wortel dicincang jeung seledri di pan, aduk. Salajengna, tambahkeun papak dicincang jeung aduk. 2. Nambah suung bodas di pan jeung tumis dugi aranjeunna soften. Tuang dina anggur bodas jeung masak pikeun sababaraha menit. 3. Nambah jus tomat jeung kaldu hayam. Nulis sup kulub salila kira 5 menit. 4. Lajeng nambah krim beurat jeung mawa sup ka kulub a. 5. ngilu kana kéju Parmesan sarta nambahan kana pot sup. Masak sababaraha menit dugi kéju anu melts. 6. Campur aci jagong na 1/4 cai cup, tuang campuran kana sop a. Ngurangan panas tur simmer sup leuwih panas low salila kira 10 menit dugi kandel. Uyah jeung cabé sup ka rasa anjeun sorangan. Ngawula ka sup jeung roti Perancis atanapi Crackers.
Jumlah Servings: 4