Krim kopi creamy

Gelatin dina 100 ml cai tiis pindang jeung ninggalkeun eta pikeun waktu nu geus dieusian bahan:

• Kopi - 250 milliliter ((3 teaspoons kopi ka 250 ml cai))
• yolks - 2 lembar
• gula - 150 gram
• gelatin - 10 gram ((2 TSP))
• krim - 300 milliliters (33-35%)

parentah

Gelatin dina 100 ml cai tiis pindang jeung ninggalkeun eta keur waktu dituduhkeun kana iket. Campur yolks kalawan gula. Nempatkeun dina cai mandi, dipanaskeun dugi disolusi lengkep gula. Nambah kopi jeung aduk. Tambahkeun gelatin. Dipanaskeun nepi dugi gelatin eta tos rengse bubar. Angkat ti panas, tiis. krim pecut. Campur krim jeung Jisim kopi chilled. Tuang kana mangkok és-krim, nempatkeun dina kulkas salila 3-4 jam.

Servings: 5-7