- minyak nabati dina semprot - 1 Thing (atawa 1 séndok téh mentega kana gajih baking anu)
- gula - 2 gelas
- Mentega - 120 gram
- sirop jagong - 1/3 cangkir
- soda - 1/2 séndok
- Uyah - 1 rasa (2 teaspoons ka 1 1/2 sendok)
- Siki waluh atah - 1 1/2 gelas (360 g saline atawa kacang Anggang)
1. nembak loyang jeung kertas parchment tur enteng gajih eta kalawan minyak nabati atawa mantega. Nempatkeun gula, mantega, sirop jagong jeung cai 1/2 gelas dina panci gede, aduk. Cook leuwih panas luhur, sacara saksama ningali busa dina beungeut cai. 2. Pas busa bakal pisan, ngurangan panas ka sedeng jeung masak nepi campuran dimimitian pikeun thicken. 3. Sakali campuran janten emas (waktu nu diperlukeun kira 10 menit), geuwat miceun pan tina panas jeung aduk tuntas jeung baking soda sarta uyah. Tambahkeun siki jeung nyampur ku kai atawa logam séndok. 4. Gancang tuang campuran dina loyang sarta smoothed kalawan spatula atawa sendok deui beungeut saméméh éta dimimitian kana heuras. Anjeun oge bisa nutupan lambaran kadua caramel kertas parchment jeung gulung kaluar sareng pin rolling mun ketebalan nu diperlukeun. 5. Ngidinan pikeun niiskeun sarta motong caramel kana buah leutik kalawan péso. 6. Caramels bisa disimpen dina suhu kamar dina wadahna airtight ka dua minggu. Potongan toko caramel antara lapisan kertas waxed atanapi parchment, saprak Uap bisa ngakibatkeun caking na.
Servings: 10