Kharcho sup

Sup kharcho sapi asakan Georgian pencinta jeung jalma anu sahenteuna sakali diusahakeun a sup gana nyata, aya teu kudu ngajelaskeun yen ieu teu ngan béas sup kaldu sapi atawa mutton, seasoned kalawan némpelkeun tomat jeung cabé panas, sarta rada piring sejen. Kharcho sup - éta ngandung gisi, lada sarta seungit sup, bahan pilihan nu kudu jadi walnuts sarta variétas haseum tina jus plums tkemali. Leuwih ti éta, di Géorgia jus ieu garing di panonpoé, kitu zagotavlivaya kahareup, éta concentrates dina wangun bonbon plat-kawas ipis. pelat ieu disebut tklapi. Aranjeunna gampang leyur dina cai, ngarobah deui ka jus kentel. Tangtu, eta masih aya kacangcayaan anjeun bakal manggihan produk ieu mana nu sejenna, iwal di Géorgia, sarta ku kituna mimiti ngaganti némpelkeun tomat atawa asin satsibeli. Sanajan leuwih hadé migunakeun mashed plum seger atawa jadi lemon atawa dalima jus. Ku jalan kitu, henteu domba! gana ieu dimasak ngan dina kaldu tina alus brisket sapi, sarta ngaran lengkep taun Georgian hurung kawas "sup daging sapi". Jeung kentang dina sop teu tempat, anjeun bakal resep nyieun eta leuwih ngandung gisi tur saluyukeun kana liking Anjeun. Sytnosti masihan sup kharcho sliced ​​porsi daging jeung loba walnuts.

Sup kharcho sapi asakan Georgian pencinta jeung jalma anu sahenteuna sakali diusahakeun a sup gana nyata, aya teu kudu ngajelaskeun yen ieu teu ngan béas sup kaldu sapi atawa mutton, seasoned kalawan némpelkeun tomat jeung cabé panas, sarta rada piring sejen. Kharcho sup - éta ngandung gisi, lada sarta seungit sup, bahan pilihan nu kudu jadi walnuts sarta variétas haseum tina jus plums tkemali. Leuwih ti éta, di Géorgia jus ieu garing di panonpoé, kitu zagotavlivaya kahareup, éta concentrates dina wangun bonbon plat-kawas ipis. pelat ieu disebut tklapi. Aranjeunna gampang leyur dina cai, ngarobah deui ka jus kentel. Tangtu, eta masih aya kacangcayaan anjeun bakal manggihan produk ieu mana nu sejenna, iwal di Géorgia, sarta ku kituna mimiti ngaganti némpelkeun tomat atawa asin satsibeli. Sanajan leuwih hadé migunakeun mashed plum seger atawa jadi lemon atawa dalima jus. Ku jalan kitu, henteu domba! gana ieu dimasak ngan dina kaldu tina alus brisket sapi, sarta ngaran lengkep taun Georgian hurung kawas "sup daging sapi". Jeung kentang dina sop teu tempat, anjeun bakal resep nyieun eta leuwih ngandung gisi tur saluyukeun kana liking Anjeun. Sytnosti masihan sup kharcho sliced ​​porsi daging jeung loba walnuts.

bahan:

• Sapi tenderloin 500 g
• béas gandum lila 1 sdm.
• Bawang 2 PCS.
• Sambel 150 ml tkemali
• Kacangan 100 g
• Campuran Khmeli Suneli 2 h. L.
• Taneuh beureum cabe 1 h. L.
• Allspice 4 PCS.
• 2 bawang bodas cengkeh
• Refined sunflower minyak 3 sdm. l.
• 1 ciwit uyah
• Seger peterseli 0,5 beam

parentah

• Lengkah 1 produk Dasar pikeun masak gana sup - sapi, bawang, walnuts, béas, saos jeung rempah Tkemali.
• Hambalan 2 sapi kasebut ogé dikumbah jeung potong porsi leutik.
• Hambalan 3 Bagikeun daging di pan jeung 4 liter eusian tina cai tiis. Masak daging sapi 1,5 jam sanggeus ngagolakkeun mun simmer, nyoplokkeun busa.
• Hambalan 4 walnuts grind di Blénder atawa finely rendang jeung péso.
• Hambalan 5 2 bawang sedeng dikumbah jeung motong.
• Hambalan 6 Fry bawang minyak nabati dugi coklat emas.
• Hambalan 7 Nalika kaldu anu siap, tambahkeun kaca ampir pinuh ku béas dikumbah jeung masak pikeun 7-10 menit.
• Hambalan 8 Lajeng nambahkeun bawang Anggang, walnuts dicincang, tkemali saos 2 h. L. Campuran Khmeli Suneli 1 h. l. cabe beureum, allspice jeung uyah secukupnya - masak pikeun 5-7 menit.
• Hambalan 9 Lajeng kharcho nambahkeun bodas squeezed ngaliwatan chesnokodavilku na finely dicincang peterseli jeung cabut ti panas - panutup sarta ngantep nangtung pikeun 15-20 menit. Ngawula ka sprinkled kalawan greenery.