Casserole kalawan kentang jeung suung Aya piring sapertos di asakan Belarusian - ". Kentang nini" Ku kituna, ieu casserole resep kentang dijieun persis alesan tercinta ku loba ti asakan Belarusian. Prinsip piring boga akar na di sajarah masakan Perancis. Konon Perancis geus datangna up putting lapisan sésa-sésa dinner kamari, Sprinkle kalayan kéju grated na Panggang. Tapi kiwari, nu kudu ngabuktikeun bebeneran?! aya kitu loba dinten casseroles resep anu piring sabenerna bisa dianggap nasional. Tur aya nyatu milih: buah, kéju, daging jeung sayur casseroles merta manggihan lover Anjeun.
bahan:- kentang 800g
- suung Champignon 500 g
- Wungu Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- 10 g seger Rosemary
- Sayur kaldu 200 ml
- Taneuh cabe hideung ciwit 4
- Uyah 1 h. L.
- Refined minyak sunflower 20 ml
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun casserole nyokot: kentang, bawang, suung (tombol suung didieu), wortel, kaldu sayur, lada, asin.
- Hambalan 2 mesek kentang, potong keureut sedeng jeung tempat dina panci. Nutupan kalayan cai, tambahkeun uyah jeung masak dugi lembut ngeunaan 20-30 menit.
- Hambalan 3 lajeng cai, nu kentang anu asak, lemes. Kentang pindang ditumbuk kana puree a, nambah kaldu sayur saeutik.
- Hambalan 4 Suung dikumbah jeung potong keureut.
- Lengkah 5 bawang rendang, ngilu wortel dina grater rupa.
- Hambalan 6 Preheat nu frying pan, tambahkeun minyak sayur jeung nempatkeun suung. Fry dugi lajeng, dugi aranjeunna moekan tur evaporates Uap nanaon.
- Hambalan 7 Lajeng nambahkeun bawang ka dina loyang. Tumis pikeun 5 menit.
- Hambalan 8: Dina pan frying nambahkeun wortel, uyah jeung cabé rasa. Tumis pikeun 5 langkung menit sarta piceun tina panas.
- Hambalan 9 Jarum Rosemary piceun tina sirung jeung finely rendang jeung péso.
- Hambalan 10 Bentuk refractory oiled teras nahan lapisan mashed satengah kentang.
- Hambalan 11 lajeng lapisan suung gorengan jeung sayuran.
- Lengkah 12 Bagikeun pagawean lapisan ti satengah kadua kentang mashed. Mieun lisah ujung sahiji minyak nabati sarta Sprinkle kalawan Rosemary jeung cabé. Panggang pikeun 30 menit dina 180 ° C.
- Hambalan 13 Kentang gratin niiskeun rada sarta ngalayanan salaku piring misah, atanapi ku salad héjo.