- Kembang engkol - 500 gram
- Eggplants - 300 gram
- Sausages - 200 gram
- Wortel - 150 gram
- Bawang - 150 gram
- Greens - 50 gram
- Sayur minyak - 3-4 Art. spoons
- Sol - 2-3 pinches
- Cabé - 2-3 pinches
Eggplants kudu cleaned na potong batu leutik. Lajeng nempatkeun aranjeunna dina mangkok badag, tambahkeun uyah jeung ninggalkeun eta bari. Samentara éta, kol perlu ngaleupas kana florets leutik, lajeng masak. Bawang kedah finely rendang jeung ngilu wortel dina grater sedeng. Sausages cleaned na potong cingcin. Salajengna digoréng bawang jeung wortel, terong lajeng nambahkeun babarengan sakabeh ngagoreng 7 menit, lajeng nambahkeun sausages jeung engkol. Jadi simmer 5 menit.
Servings: 4-6