- Babi - 2 kg
- Bawang - 0,5 Kilo
- Kefir - 0,5 léter
- daun bubuk Laurel - 0,5 séndok
- Hideung cabé bubuk - 0,5 séndok
- Rosemary - secukupnya
- Uyah - mun rasa
Babi nyeuseuh, tegal, meunang leupas tina film tambahan sarta tendons, potong porsi leutik. Bawang - satengah cingcin atawa cingcin, lamun rencana na ogé ngirimkeun on skewers. Tambahkeun ka bawang daging butut leungeun jeung rempah. Ulah uyah dinya! Mun ieu rengse, marinade bakal narik Uap tina daging jeung eta bakal tangguh, garing sarta hambar! Eusian yogurt, aduk. Panén dina kulkas. Saatos sababaraha jam kami ménta pot. Ayeuna anjeun bisa nambahkeun uyah jeung ninggalkeun salila 15 menit. Lajeng nyebarkeun on skewers dipanggang (logam molten bakal ngabalukarkeun getih ka clot - teu ngajalankeun kaluar tina daging, sarta barbecue bakal sakola) sapanjang gandum jeung ngirimkeunana dina coals. Fry nepi ka garing emas. Ngawula ka panas jeung sayuran seger, bumbu, saos barbecue favorit tur anggur garing beureum.
Servings: 5-7