- Hideung currants - 1 kg
- Cai - 2-3 Kacamata Minus
- Gula - 1.3 kilogram
Haseum-amis jam blackcurrant mindeng nyarupaan jelly. Kuring make eta henteu ngan keur dessert tapi ogé dilayanan kalayan kéju bulao. Yum! resep kuring - dina salah sahiji waktu, jadi waktu bakal spent ukur dina kanyataan yen berries anu beresih jeung masihan eta brew jeung sirop gula. Jieun jam ti blackcurrants - ngan. Anjeun kudu nuturkeun léngkah ieu nu ku maneh kudu diusahakeun cet sakumaha detil-gancang. Ku kituna, kumaha carana masak jam ti blackcurrants, sangkan: 1. Berries dikumbah, cleaned, neukteuk off stalk. Garing, ninggalkeun colander hiji, atanapi peletakan dina anduk dapur. Kuring make anduk kertas kandel, dibungkus dina sababaraha lapisan. 2. Of cai jeung gula sirop kulub. Jang ngalampahkeun ieu, tuang cai kana gula, aduk, ditunda seuneu slow. Aduk terus nepi ka gula larut jeung sirop baris jadi caang. 3. Pas sirop bisul, nahan berries kana eta. Teu gaul, jeung ngocok aranjeunna jadi immersed dina cairanana. Angkat ti panas sarta ninggalkeun ka infuse keur 5-6 jam. 4. Nalika pukul genep kaliwat, balik hirup aing jeung berries on seuneu, masak nepi rengse. Ulah poho piceun busa! jam siap-dijieun téh oily. 5. Tuang kana kendi sterilized jeung gulung nepi saperti biasa. Nyimpen dina tempat tiis. jam ieu teu bonbon. Good tuah!
Servings: 10