Sababaraha fakta ngeunaan jajan "Napoleon" Sanajan ngaran Perancis leres, nunjuk langsung ka kawentar ngahargaan conqueror Kaisar sahiji penemuan cake ieu milik confectioners Rusia. Dina awalna, ieu mah malah kueh, sarta kueh dina formulir nu cocked Bonaparte kawentar. Ieu mimitina dipanggang ngagungkeun ka ulang centennial tina meunangna ngaliwatan Perancis dina 1912. Tangtu, kaputusan rada aneh - pikeun ngaranan hiji confection anyar ngaranna pajabat musuh. Tapi sugan pangarang na sahingga bakal disebutkeun yen pasukan Rusia ogé ruthlessly jauh kalayan Napoleon jadi ayeuna konsumén maranéhna meakeun muih. Éta wajar mun nyebutkeun yén pastry pisan flaky, nu jadi dadasar jajan, Napoleon, ieu nimukeun loba saméméhna, dina abad seventeenth, sarta henteu di Rusia. Sababaraha yakin yén mimitina éta Italians, batur - nu datang nepi ka resep puff pastry Claudius Gele Perancis, sarta Italians anjeunna saukur dipaling. Jadi anu jadi meureun nya, Napoleon jajan na nepi ka poé ieu tetep salah sahiji delicacies pang populerna di loba nagara. Leuwih ti éta, sapanjang jeung popularitas jeung nomer tumuwuh resep na, sababaraha nu basajan tur anu saukur, batur merlukeun hiji deal agung kasabaran jeung karajinan. Urang ngajak anjeun Panggang a Napoleon jajan on resep urang.
bahan:- 700 g Tepung Tepung
- 500g margarin
- Pindang cai 1 sdm.
- Endog 1 pc.
- 1 ciwit uyah
- 1000 susu ml
- Endog 2 PCS.
- Gula 1 sdm.
- Mentega 200 g
- tipung gandum 3 sdm. l.
- Hambalan 1 Pikeun nyandak tepung adonan, margarin, cai tiis, endog sarta ciwit uyah.
- Hambalan 2 Dina mangkok badag atawa dina tabel, tuang tepung jeung margarin rendang éta.
- Hambalan 3 Lajeng nambahkeun 1 endog, sagelas cai sarta ciwit uyah.
- Hambalan 4 Muhun knead adonan. Sakuduna janten seragam, fleksibel jeung gampang tetep dina leungeun.
- Hambalan 5 beres adonan The kana 12 bagian sarua, lajeng nutupan aranjeunna kalawan pilem nempel teras nahan dina kulkas salila 1 hr.
- Hambalan 6 Samentara éta, nyiapkeun custard nu.
- Hambalan 7 Urang ngahontal tina kulkas salila hiji bagian tina adonan jeung gulung kaluar ka lambaran pisan ipis kertas parchment.
- Hambalan 8 Simkuring ngagantelkeun Korzh bentukna hareup. Kuring boga piring rectangular, jadi kuring ngan motong kaluar kotak karton ukuran katuhu sarta eta geus potong muih.
- Hambalan 9 Lajeng, dina shortcake datar perlu sangkan sering punctures kalawan garpu, supaya adonan téh teu pira ngabareuhan salila baking.
- Lengkah 10 Marengan parchment jajan sumebar dina loyang sarta dipanggang dina preheated 180 ° C oven dugi spot coklat emas.
- Hambalan 11 Ku kituna sakabeh Panggang muih. 11 muih buka jajan, sarta 1 deui - aya dina Tipung anu.
- Lengkah January 12 jajan ka rub leungeun-Na kana crumbs.
- Hambalan 13 The piring, nu bakal disadiakeun siap-kueh, iklas kertas parchment, nempatkeun munggaran jajan teras nahan eta 2-3 sdm. l. custard. Gumantung kana ukuran jajan, jumlah krim variasina, tapi umumna kudu copiously coated sareng kueh krim.
- Hambalan 14 Sumebar krim teh.
- Hambalan 15 Panutup nu Korzh hareup jeung krim minyak deui, sahingga ngabentuk sakabéh cake.
- Hambalan 16 luhur The na sisi krim minyak jajan jajan.
- Hambalan 17 lajeng Sprinkle on sadaya sisi asak chip.
- Hambalan 18 saksama dipiceun parchment jeung nempatkeun jajan dina kulkas salila 8 jam atawa sapeuting. Sateuacan porsi Napoleon dikaluarkeun tina kulkas, supados janten suhu kamar.