- Tepung - 300 gram
- Semolina - 100 gram
- Cai - 300 milliliters
- ragi garing - 7 gram (1 pak)
- minyak zaitun - - Ka rasa
- Uyah - - Ka rasa
- Omat - - Ka secukupnya
- Basil seger - - Ka secukupnya
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Mozzarella - - Ka rasa
Tepung nyampur sareng semolina, tuang di méja jeung ngabentuk hiji hal kawas posudku jero. Dina pusat, tuang cai, minyak zaitun ditambah ragi garing. Knead adonan. Kahiji, bisa kneaded ku spatula dina gerak sirkular. Lajeng kana knead adonan ku leungeun. Urang nu ngalakonan eta pikeun lila na jeung cinta. Lamun adonan téh teuing iteuk ka leungeun, lajeng nambahkeun tepung. Tapi teuing tipung teu meunang aub. Lajeng adonan ngabentuk bal, nempatkeun eta dina piring jero, nutupan kalayan anduk jeung ninggalkeun ka infuse dina tempat haneut salila 2-3 jam. Ayeuna urang nyiapkeun saos pizza. Dina pan frying haneut nepi minyak zaitun jeung tumis eta bawang bodas finely dicincang. Lajeng, nyabut mesek tomat jeung finely rendang aranjeunna. Bibit tomat coba mun milih. Tambahkeun ka pan frying ka bawang bodas, teras nambahan Basil kana. Simmer leuwih panas medium ngeunaan 10-15 menit. sambel siap urang mindahkeun kana cangkir, tuluy maranéhna bakal nyebarkeun dasar pizza. Sakali adonan geus risen, nyieun eta yayasan. Lump ngabagi jadi dua bagian. Urang bakal nyieun 2 pizzas. adonan Tétéla pisan fléksibel jeung lemes. Kalayan bantuan mangrupa pin rolling gulung kaluar yayasan. Dina dasar plot saos disusun, sababaraha daun Basil seger jeung keureut tina mozzarella. Kanyataanna dina dasar nu bisa nambahan sababaraha bahan. Kayaning sosis, peppers bel, rupa cheeses jeung saterusna ... Naon di fridge aya :) pizza kami ditunda loyang sarta Panggang ngirim dina 200 gelar oven preheated salila kira 12 menit. Bari pizza téh dipanggang, anjeun tiasa tuang kana gelas anggur garing beureum :) Bon appetit!
Jumlah Servings: 4