- tortillas - 4 lembar
- canola minyak - 3 sdm. spoons
- endog badag - 10 lembar
- uyah kasar - 1/2 séndok
- cabé - 1/4 séndok
- grated Monterey Jack kéju - 1 cup
- Pikeun saos teh: tomat jeung jus bank - 1 Unggal
- sliced jalapeno cabe - 1 Unggal
- bawang leutik - 1 Unggal
- cengkéh bawang bodas - 2 lembar
- canola minyak - 1 sdm. sendok
- uyah jeung cabé - - Ka secukupnya
oven Preheat ka 200 derajat. Mieun lisah kadua sisi tortillas kalawan 2 sendok minyak canola, iklas kaluar tortillas dina loyang. Panggang nepi ka garing jeung coklat edges, ti 7 nepi ka 10 menit. Dina mangkok, ngéléhkeun endog kalawan uyah jeung cabé. Panas séndok sésana tina minyak dina skillet badag leuwih panas sedeng. Masak endog, diaduk, pikeun 6 ka 8 menit. Nyiapkeun saos teh. Dina Blénder a campur tomat jeung jus, jalapenos, bawang sarta bawang bodas jeung konsistensi tina "mashed". Dina panas tinggi pan minyak dina panas sedeng. Tambahkeun kentang mashed, masak, aduk mindeng, dugi asin nu thickens, ngeunaan 5 menit. Uyah jeung cabé. Iklas kaluar tortillas on piring, luhur ku endog, saos jeung kéju. Ngawula kalawan alpukat, krim haseum jeung cilantro.
Jumlah Servings: 4