Sapanjang sajarah abad-lami tina winemaking Masters nuluykeun Pilihan ati hiji bahan optimal pikeun persiapan "inuman dewa". Ampir kabéh pepelakan horticultural kungsi ngabuktikeun dirina minangka bahan baku pikeun anggur: buah prambus, plum, currant, dalima jeung malah figs. Samentara éta, karesep undisputed of anggur tetep, sarta tempat kadua ngawengku nu cherries amis tur haseum. Alesan anu sababaraha. Firstly, anggur tina cherries tart ngabogaan rasa jero rasa unik, warna na velvety Ruby jenuh. Kadua, inuman ti buah ieu téh pinuh ku vitamin jeung mineral mangpaatna. Katilu, imah-dijieun anggur tina cherries, kalayan atawa tanpa liang aranjeunna nekenkeun piring wae, naha éta téh gajih atanapi daging steak lembut bebek payudara.
Ngarupakeun pertahanan anggur tina cherries di imah - resep jeung alkohol
bahan dipikabutuh pikeun homemade anggur céri
- céri asak - 10 liter
- gula - 1,8 kg
- anggur ragi - 2/3 Pasal
- Étil alkohol - 500 ml
- cai - 2L
Step by parentah hambalan resep anggur céri betah jeung alkohol
- berries seger bersih siki na gagang, diurutkeun sarta nyaring éta spésimén ruksak. Ngumbah panen teu dianjurkeun.
- cherries olahan eusian ku cai pikeun sababaraha jam sangkan leuwih gampang pikeun misahkeun wort nu.
- Bak fermentasi nembak fabrics alam murni. Jero tuang nu berries jeung tuang cai céri. Aya ogé nambahkeun sejen 2 liter cai disaring murni.
- Kalawan tolkushkoy ka tuntas mash cherries mashed dugi a bubur Berry.
- Lawon ku beurat céri pulas terus pencét alus. bejana bakal jus Berry kandel pikeun fermentasi.
- Pikeun nambah jus céri, kapang anggur jeung gula. Tuang cairan dina botol badag sarta nempatkeun dina tempat nu poek ka ferment pikeun 10-12 poé.
- Ku waktu tamat tina résidu gula naburkeun dina anggur jeung tuang alkohol. Ninggalkeun anggur céri pikeun sejen 10 poé. Lajeng galur nu bottling inuman sarta nyumputkeun dina gudang di jero taneuh pikeun neundeun.
Homemade anggur céri kalayan siki - resep tradisional
- workpiece téh hadé pikeun ngamimitian salila usum panén utama;
- anggur céri klasik téh milih berries ngan asak pinuh;
- saméméh ngagunakeun keur nyeuseuh dina cherries mungkin moal ngaleupaskeun yeasts alam;
- perlu tetep inuman dina periode fermentasi teu kurang ti 21 poé.
Bahan pikeun anggur resep kalayan siki di imah
- céri - 2 kg
- gula - 1 kg
- cai - 1 liter
Step by pituduh hambalan imah resep anggur tina cherries kalawan liang
- berries Unwashed taliti rendang ku leungeun jeung mesek jeung siki. Pikeun bubur anu dihasilkeun, tambahkeun gula jeung cai.
- beurat Tare kalawan panutup céri sarta nempatkeun dina tempat poek fermentasi. Aduk slurry nu unggal 1-2 kali sapoé. A minggu sanggeus mimiti tina férméntasi tina kedah nutup pageuh kalayan tutup sarta ulah muka 5 dinten.
- Di béakna periode lima dinten, muka wadahna sarta miceun sakabéh tabung surfaced cake. Jus sésana dina wadah neruskeun ferment keur 5-7 poé, dugi beungeut teu leungit dina busa panungtungan.
- Tuang anggur céri ku selang ipis dina kapasitas anyar. Coba ulah noél sedimen anu di handap. Leave a inuman dina tempat kmu satengah pikeun dua minggu. Lajeng deui ngulang prosés ngompa.
- Nyebarkeun inuman rengse kana botol kaca na pageuh zakuporte. The panjang Huni inuman mulya, nu beuki anjeunna bakal ngingetkeun rasa kentel euyeub na jeung ambu.
Basajan anggur tina cherries kalawan liang di imah, resep
Bahan dipikabutuh pikeun resep basajan anggur jeung sikina
- céri kalayan tulang - 3 l
- cai - 4 liter
- gula - 1,5 kg
- anggur kapang
- alkohol
Step by step parentah basajan resep céri anggur jeung sikina
- Sladkievishni misahkeun tina gagang jeung siki, nempatkeun dina botol kaca sarta ngeusian éta jeung sirop gula 10%.
- wadahna olahan, nambah ragi na peti bersih hiji minggu ka ferment.
- Ku seep anggur galur, gaul eta jeung alkohol (1 l anggur 400 ml alkohol).
- Ngajaga inuman bottled genep bulan, nepi ka pamustunganana manéhna brighten. Dipiceun anggur céri kalawan sedimen jeung tuang kana botol leutik.