- Hayam fillet - 4 lembar
- Bawang - 1 Unggal
- suung porcini garing - 50 gram
- Krim - 150 milliliters
- Garing anggur bodas - 50 milliliters
- Sayur Minyak - 3 cm. spoons
- Madu - 1 sdm. sendok
- Mentega - 1 sdm. Ieu spoons
- Tepung - 1,5 Art. spoons
- Dicincang tarragon - 2 séndok. spoons
- Asin, lada hideung - secukupnya
1. suung Bodas dikumbah jeung soaked dina cai panas keur satengah jam 2. bilas hayam jeung rada garing. Potong buah tina ketebalan nepi ka 2 cm. Dina pan panas minyak nabati. Tumis nu keureut di dinya dina dua sisi. Uyah jeung cabé sarta ngurangan panas. Tutup tutup na Stew pikeun 5 menit. 3. mesek jeung ngumbah bawang. Potong batu leutik tur ngagoreng di mentega. Kaluar tina caina tarik éta suung jeung rendang finely. Tambahkeun bawang gorengan jeung tumis nu suung keur 5-6 menit. Tambahkeun tepung jeung ngagoreng sadaya babarengan, aduk terus. 4. Dina pan frying kalawan suung tuang nu infusion supa jeung anggur. Sakali ngagolak, ngurangan panas sarta simmer pikeun 5 menit. Ayeuna nambah krim jeung madu. Masak pikeun sejen 2 menit. 5. Dina asin nu nempatkeun hayam, tarragon sarta rempah. Masak leuwih panas low pikeun 5 menit.
Servings: 8