bubur mash East Nusa Tenggara - cereals, legumes, dipikawanoh ogé dina nami - kacang mung. Hal ieu kacida umum di Asia Tengah jeung Wétan. Masakan kalawan eta ngahurungkeun kaluar pisan hearty tur ngeunah. Mash pisan mangpaat pikeun awak bikangna, meresihan sipat, ngawengku vitamin B, magnesium, kalium, natrium jeung beusi. Kalawan waving soups masak na masakan samping anu disiapkeun. Sateuacan Nyiapkeun mash leuwih hade soak dina cai salila sahenteuna satengah sajam.
bahan:- Mash 160 g
- béas lila sisikian 130 g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- minyak jagong 2 sdm. l.
- Uyah 3 g
- Allspice 1G
- Lengkah 1 Pikeun nyiapkeun bubur urang kudu: béas, mung buncis, bawang, wortel, minyak sayur.
- Lengkah 2 wortel jeung bawang rendang merenah pikeun anjeun. Kuring salawasna wortel cut, ulah make grater a.
- Hambalan 3 bawang Tumis jeung wortel dina jumlah leutik minyak nabati. Minyak anu merenah boh.
- Hambalan 4 Tambahkeun dikumbah, mash pre-soaked. 1.5 Eusian gelas cai jeung masak 25 menit dina panas low, katutupan. Coba waving gandum, upami éta gampang pikeun rengat, teras mash baris geura-giru peupeus tur bisa iklas Parahiangan. Lamun caina dumadakan pindang jauh saméméh - ulah salempang, anjeun tiasa ulang nambah cai pindang.
- Lengkah 5 Dina tahap ieu, peletakan béas dikumbah dina panci. Gbr hadé henteu nyandak aci, durum, maranéhanana anu cocog pikeun pilaf. Dina hal ieu, anu laser kelas Uzbek, dirancang husus pikeun pilaf.
- Hambalan 6 Rice kalawan waving deui eusian ku cai supaya cai katutup croup ku 1 cm. Salt jeung cabé rasa. Sababaraha ibu rumah tangga geuwat tuang sadaya caina kalawan waving, bari bubur teh moal crumbly. Salaku anjeun resep. Cook katutupan dugi ka caina ngagolak lengkep sareng béas lemes.
- Hambalan 7 mung bubur kacang jeung béas siap. Coba eta on uyah jeung Preanger. Kayaning bubur asak jeung daging. Biasana dilayanan kalayan yoghurt jeung goreng bawang dina saos tomat. Ieu bisa dipaké salaku piring samping biasa. Bon appetit!