- Hayam fillet - 1,5 kg
- Sol - 3 teaspoons
- kecap - 7 Art. spoons
- Aci - 9 Art. spoons
- Protéin - 9 Potongan
- minyak jagong - - Ka rasa
- Bawang bodas - 6 cengkéh
- Leeks - 1 Unggal
- bawang héjo - 1 Unggal
- Sapotong jahé 2-3 cm - 1 Unggal
- Kacang - 200 gram
- Hayam Sup - 400 milliliters
- Gula - 6 teaspoons
- cuka béas - 6 teaspoons
- minyak wijen - 3 teaspoons
Pikeun kajelasan, némbongkeun kami kabéh bahan perlu. Hayam fillet potong cukup badag (approx. 2 cm) batu. Protéin pot campuran, uyah na aci. Campur dugi seragam, teras dicampur daging dicincang. Urang tinggalkeun di fridge pikeun sajam. Leek potong kuadrat leutik. Finely rendang bawang héjo. Finely rendang papak jeung jahé. Suuk calcined di pan garing keur 1-2 menit. Panas minyak katél jagung. The porsi tina potongan hayam minyak lémparan panas tumis mun Ruddy a. Daging kedah meunangkeun kulit emas - sakumaha dina poto. Dina minyak sésana dina bawang bodas katél lémparan jeung jahé, ngagoreng, sanggeus 1 menit tambihan leek na chives, tumis menit sejen. Tuang kana katél kaldu hayam jeung kecap, tambahkeun gula jeung cuka. Aduk jeung masak pikeun 3-4 menit. Lajeng nambahkeun hiji katél saeutik aci (ngeunaan 2 sendok), sababaraha cai (ngeunaan sarua), sarta minyak wijen. Masak nepi saos bakal acquire ketebalan nu dipikahoyong. Nalika thickens - tambahkeun ka dina loyang hayam na kacang. Aduk, masak pikeun sababaraha menit, teras cabut ti panas sarta ngalayanan. Bon appetit!
Servings: 6-8