Braised engkol jeung béas

Motong engkol jeung ngocok enteng pikeun ngurangan polumeu. Dina pan frying kalawan Bahan minyak panas:

• Engkol - 600 gram
• Béas - 3/4 cangkir
• Bawang - 1 Unggal
• Wortel - 1 Unggal
• Omat - 4 lembar
• Sayur minyak - 60 milliliters
• Greens - 50 gram
• Uyah - Ka secukupnya 1
• Panas peppers - 1 Pikeun rasa

parentah

Motong engkol jeung ngocok enteng pikeun ngurangan polumeu. Dina pan frying kalawan ngagoreng minyak panas bawang dugi transparan, nambah béas dikumbah. Tumis pikeun 1 menit dina panas tinggi. Eusian sagelas cai teras nahan kaluar pikeun 10 menit. Motong wortel. Omat potong keureut. Finely dicincang greens. Tambahkeun kol, wortel, keureut tomat, uyah, rempah, bumbu na malah sagelas cai. Campur ogé sarta simmer dugi lembut. Bon appetit!

Servings: 5-7