- Bawang bodas - 6 cengkéh
- bawang konéng - 1/2 cangkir
- jus jeruk - 1 cup
- jus jeruk - 1/2 cangkir
- gula - 2 TSP
- taneuh cumin - 1/2 TSP
- oregano garing - 1 sendok
- lemon cabé - 1/2 TSP
- cabe hideung - 1/2 TSP
- uyah - 1 séndok
- coriander - 1/4 cangkir
- minyak zaitun - 1 cup
- Hayam boneka: hayam - 2 lembar (1.2 kg)
- cau - 3 lembar
- iteuk tina mantega dilebur - 1 Unggal
- Gula coklat - 3 1/2 teaspoons
- Bawang bodas - 3 cengkéh
- Rum poék - 1 / 4- 1/2 Kaca
- uyah jeung cabé - - Ka secukupnya
1. Coarsely rendang bawang bodas. Grind bawang sarta dicincang cilantro. Dina Blénder a campur bawang, bawang bodas, jus jeruk jeung jeruk nipis kalayan usum gula, cumin, oregano, lemon, lada, cabe hideung, uyah jeung cilantro. Tuang minyak zaitun jeung mix dugi homogén. Ditilik marinade antara kantong plastik ageung tur nyimpen aranjeunna dina hayam jeung ninggalkeun ka marinate salila 2 jam atanapi sapeuting. oven Preheat ka 175 derajat. Vystelit kertas baking parchment. Motong tungtung tina cau na Panggang dina oven salila 15 - 20 menit, nepi ka kulit teu darkened. 2. Angkat ti oven na tiis. Sabot pisang anu tiis, mesek aranjeunna, motong sarta nempatkeun dina mangkok. Skip papak ngaliwatan pencét a. Darso mentega, gula coklat, bawang bodas jeung Rum dina mangkok leutik. Tambahkeun 3 teaspoons campuran pikeun cau nu. Ku garpu atanapi kentang mash pisang terus pencét kumisan. 3. Preheat oven ka 200 derajat. Leupaskeun hayam ti marinade tur garing. Gently misahkeun kulit ti hayam, uyah sarta eusian rohangan kalawan uyah jeung cabé, teras rub campuran Rum jero. 4. Eusian nu puree Rongga cau. Dasi suku kalawan senar. 5. mieun lisah nu luar campuran Rum hayam jeung Panggang dina oven salila 45 menit nepi ka 1 jam périodik tuang Rum glaze. Mun browns hayam teuing gancang, nutupan eta kalawan aluminium foil. 6. hen Nulis niiskeun 10 menit jeung Preanger.
Servings: 8