Terrine - tipe refractory rectangular terrine kapang - asakan Perancis luar biasa dipaké salaku snacks atawa tiis bagian sandwiches. Ngaranna aranjeunna ngagaduhan ti formulir rectangular refractory nu sipatna disiapkeun. Externally terrines kawas loaf roti tina ukuran béda jeung kelir gumantung kana produk nu dipaké dina prosés masak. Jeung produk ieu tiasa pisan béda - daging, lauk, smoked, sayuran, produk daging jeung malah buah. Loba variasi, nu ngimpi on terrine tiasa wates. Sakumaha aturan, produk terrine mangrupakeun taneuh kana mincemeat, tapi mindeng éta kaasup jeung bahan diced atanapi keureut ipis. Batu nu ditambahkeun kana daging minced sorangan jeung piring, contona, ham atawa Bacon, pinding bentuk. Upami anjeun hoyong masak a snack basajan tapi ngandung gisi jeung nikmat atanapi boga kasempetan isuk-isuk teu teka leuwih sarapan, sangkan terrine kalawan hayam jeung pinus kacangan. Sanggeus mastered resep dasar ieu, anjeun bisa ngarobah, nambahan atawa ngumpul bahan béda dina kawijaksanaan na. Ieu salah sahiji embodiments pangbasajanna nu bisa ngahesekeun atawa dirobah maké sapi lianna, ati hayam, bumbu béda.
bahan:- Hayam fillet 650 g
- Loaf kalawan bran 0,5 pc.
- Bawang 1 pc.
- Héjo Basil 1 kebat seger
- Seger peterseli 0,5 beam
- Endog 1 pc.
- 3 bawang bodas cengkeh
- minyak zaitun 3 sdm. l.
- Pinus kacangan 3 sdm. l.
- Taneuh cabe hideung ciwit 2
- Ciwit Salt 2
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun piring anjeun bakal kedah hayam, satengah bulukan baguette bran, bawang, bumbu, kacang pinus sarta rempah.
- Hambalan 2 bawang potong ipis satengah cingcin, sarta pelat bawang bodas.
- Hambalan 3 Panas 2-3 sdm. l. minyak zaitun jeung tumis bawang sarta bawang bodas sababaraha menit.
- Hambalan 4 Lajeng nambah kacang jeung tumis sagalana babarengan pikeun 2-3 menit deui, hal anu penting yén kacang rada flushed.
- Hambalan 5 dina daging coét pulas hayam jeung baguette.
- Hambalan 6 peterseli na Basil ngumbah ogé, garing sarta finely rendang.
- Hambalan 7 Pikeun nambahkeun endog, greens, bawang nu minced gorengan jeung mété, a ciwit tina uyah jeung cabé hideung.
- Hambalan 8 Muhun sadayana aduk teh.
- Hambalan 9 Cover bentuk jeung foil jeung nyebarkeun isina teh merata.
- Lengkah 10 Panggang dina preheated 180 ° C oven salila 45-50 menit.