- susu - 1 cup (pikeun uji)
- unsalted mentega - 3 cm. séndok (pikeun uji)
- tipung - 3,5 Kaca (Adonan)
- Gula - Kaca 0,5 (Adonan)
- ragi garing - 2,25 teaspoons (pikeun uji)
- Uyah - 1 séndok (Adonan)
- minyak nabati - 1 sdm. séndok (pikeun test - to gajih loyang)
- Gula coklat - 0,75 Kaca (pikeun ngeusian)
- Tipung kayu manis - 2 séndok. spoons (pikeun ngeusian)
- unsalted mentega - 0,25 Kaca (pikeun ngeusian)
- Uyah - 1 Ciwit (pikeun ngeusian)
- krim kéju - 120 gram (Glaze)
- gula tipung - 1 Kaca (Glaze)
- unsalted mentega - 0,25 Kaca (Glaze)
- Vanili ekstrak - 0,5 séndok (Glaze)
- endog - 1 Unggal (Adonan)
1. Jieun adonan. Campur susu jeung mentega dina mangkok. Panas campuran dina microwave a dugi mentega sempet dilebur, 30 nepi ka 45 detik. Tuang taneuh dina mangkok badag. Tambahkeun 1 cup tipung, gula, endog, ragi jeung uyah. Whisk mixer on speed low pikeun 3 menit. Nambahkeun hiji tambahan 2 1/2 gelas tipung. Teuing di speed low. Lamun adonan pisan caket, nambahan deui tipung. Nempatkeun adonan dina permukaan karya enteng floured. Knead salila kira 8 menit. Anjeun oge bisa make hook adonan. Ngabentuk bal adonan. 2. Sprinkle mangkok kalayan minyak nabati. Nempatkeun adonan dina mangkok jeung gulung dina minyak. Nutupan kalayan bungkus plastik, teras dapur anduk. Hayu naek dina tempat haneut salila kira 2 jam nepika moal ningkat dina volume ku satengah. Nyiapkeun keusikan di, campur gula coklat, kayu manis sarta ciwit uyah dina mangkok sedeng. Nempatkeun adonan dina permukaan karya. Roll sagi opat 27H37 cm. Lambang adonan kalayan mentega, ninggalkeun wates 1 cm di sabudeureun edges. Sprinkle merata kaeusi. 3. Pasang adonan kana roll a, kelim nempatkeun ka handap dina beungeut cai anu ngagunakeun péso seukeut tur potong 18 keureut (unggal ngeunaan 1 cm lega). 4. Sprinkle dua bentuk minyak pikeun baking. Nunda buns di molds, nutupan ku anduk dapur jeung hayu naek dina tempat haneut salila 40-45 menit, nepi ka maranehna deui ningkat dina polumeu ampir dua kali. Nempatkeun kapang dina oven jeung Panggang dina buns Center di 190 derajat dugi coklat emas, kira 20 menit. Angkat ti oven na hayu tiis 10 menit. 5. Nyiapkeun glaze nu. Campur krim kéju, gula tipung, mantega jeung sari vanili di mangkok sedeng. Whisk mixer dugi seragam. Gajih dina muffin siap glaze. Ngawula ka haneut atawa dina suhu kamar.
Servings: 6-8