- bungkusan kapang - 1 Thing (2 1/2 teaspoons)
- susu haneut - 3/4 cangkir
- softened mentega - 1/2 cangkir
- gula - 1/4 cangkir
- vanili ekstrak - 2 teaspoons
- tipung gandum - 4 1/2 cangkir
- uyah - 1/2 séndok
- pala - 1/2 TSP
- lemon zest - 2 lembar
- endog - 2 lembar
- gula - 1 cup (isina)
- taneuh pala - 1/4 séndok (isina)
- jahé - 1/2 TSP (isina)
- nipis, zest sarta jus - 2 lembar (isina)
- softened mentega - 3 sdm. spoons (keusikan)
- softened krim kéju - 120 gram (glaze)
- jeruk nipis sarta mesek - 1 Thing (glaze)
- gula tipung - 1 kaca (glaze)
1. Dina mangkok tuang susu jeung tuang ragi, hayu nangtung sababaraha menit. Tambahkeun mentega, gula, ekstrak vanili nu softened na 1 salah cangkir tipung, ngéléhkeun kalayan mixer. Tambahkeun uyah, pala jeung lemon zest, ngéléhkeun up. 2. Nambah endog jeung tipung sésana, whisk nepi ka jadi adonan ketan. Nyetél hook pikeun adonan sarta knead pikeun 5 menit, dugi adonan mangrupakeun elastis. Anjeun oge bisa knead adonan ku leungeun dina permukaan floured keur 5-7 menit. 3. Tempat adonan dina mangkok, greased, roll dina minyak dina sagala sisi, nutupan mangkok kalayan bungkus plastik jeung anduk. Tulisan diangkat ampir 2 kali salila 1 jam. 4. Nyiapkeun keusikan di. Dina mangkok alit, campur gula, pala sarta jahé. Lajeng nambahkeun zest nipis sarta campur jeung fingertips anjeun dugi lajeng, dugi campuran moal nyarupaan keusik baseuh. Campur jus 1 lemon. Jus ti glaze lemon kadua pikeun ninggalkeun. 5. enteng mentega hiji piring baking na drizzle kalawan minyak di semprot a. Dina floured permukaan roll adonan sagi opat ngukur ngadeukeutan 25H37 cm. Merata mieun lisah beungeut adonan kalayan mentega softened, teras luhur kalawan sitrat isina. 6. adonan melu kana roll a, saprak tungtung panjang. Potong roll gulungan ka 12-15 teras nahan kana bentuk. 7. Panutup dina gulungan kalawan anduk sarta ngantep nangtung salila 1 jam, nepi ka maranehna ningkat dina volume ku satengah. Anjeun oge bisa nempatkeun aranjeunna dina fridge dina titik ieu. Jang ngalampahkeun ieu, nutupan pageuh kalayan bentukna bungkus plastik jeung tempat dina kulkas nepi ka 24 jam. Sateuacan prigotvoleniem masihan buns nangtung 1 jam dina suhu kamar. oven Preheat ka 175 derajat. Panggang dina muffins dina oven salila 35 menit atawa nepi ka thermometer ditempatkeun di muffin nu, moal ngadaptar 88 derajat. 8. Nyiapkeun glaze nu. Dina processor dahareun, mecut cream kéju. Tambahkeun jeruk nipis sarta adun. Tambahkeun gula tipung jeung ngamen nepi ka rata. Gajih dina muffin siap glaze na Sprinkle kalawan lemon zest di luhur. Ngawula ka haneut.
Servings: 5-6