Untungna, supermarket nawarkeun rupa-rupa cheeses-gajih low, kalawan marengan hiji eusi protein tinggi na mangpaat keur kalsium tulang, rasa éndah sarta tekstur. Milih kalori cheeses alam kayaning "feta" "mozzarella" na kéju embe, low-gajih atanapi varian cheeses kayaning "Cheddar", "Swiss" atawa "Gouda". Tur salawasna bisa frugal lamun masak kalawan sagala jenis kéju; rada saeutik kéju - ieu téh sagala naon nu diperlukeun pikeun jadi hiji hidangan biasa kana delight sawarga. gizi ditangtoskeun pikeun resep leungitna beurat - téma artikel.
Hominy kalayan kéju curd na shrimps
4 servings
Persiapan: 12 menit
Persiapan: 8 menit
3 gelas kaldu hayam unsalted; 3/4 cangkir jagong hidangan; 1/4 cangkir Pondok bébas gajih-kéju; 2% sendok minyak zaitun .; 1 kebat finely dicincang bawang héjo; 4 cengkéh bawang bodas extruded; 450 g peeled udang jeung buntut badag (21-30 unit); 500 g "Cherry" omat, ngurangan; uyah, taneuh cabe hideung.
Resep masak:
Dina panci sedeng, kulub kaldu leuwih panas tinggi. Aduk, aduk cornmeal sarta ngurangan panas. Panutup jeung masak pikeun 7 menit, aduk aya kalana. Tambahkeun cream kéju sarta campur jeung nyampur disambungkeun ogé. Panutup jeung sisihkan. Nepi ka asak tipung jagong dina skillet nonstick badag, panas minyak nu leuwih panas tinggi. Nambah bawang, bawang bodas jeung udang jeung masak pikeun 2 menit. Lajeng nambahkeun tomat jeung masak pikeun sejen 2 menit, atawa dugi hurang nu jadi pink bulak (ieu hartina yen aranjeunna asak). Usum jeung uyah jeung cabé rasa. Nyebarkeun panas hominy 4 pelat leutik. Kalawan bagian séndok gilig ngadamel hiji indentation di puseur unggal bagian sarta nempatkeun eta dina 1 campuran kaca sareng udang. Inpo gizi per porsi (3/4 cangkir hominy na 1 cup udang), 22% gajih (7 g; 2 g gajih jenuh), 39% karbohidrat (27 g), 39% protéin (27 g), 1 g serat, 54 mg kalsium, 4,5 mg beusi, 853 mg natrium, 283 kcal.
macaroni aslina sarta kéju
4 servings
Persiapan: 2 menit
Persiapan: 18 menit
230 g pasta dina bentuk spirals; 3 sdm. sendok tepung; 3/4 cangkir kaldu hayam unsalted; 3/4 cangkir skim ngejat susu; 85 g (ngeunaan 1 cup) tina low kéju Swiss gajih, pegat jadi buah; 85 g (ngeunaan 1 cup) tina-gajih low kéju akut "Cheddar", megatkeun kana lembar; Uyah jeung cabé hideung Freshly taneuh secukupnya; 1 sdm. Sendok crumbs roti jeung rempah.
Resep masak:
Cook dina pasta nurutkeun parentah dina iket ka "aldente" (hiji kaayaan dimana pasta ampir siap tur masih rada teguh, henteu overcooked). Bari pasta nu asak dina pan ku handap kandel, tuang tepung. Nambahkeun kaldu jeung susu, campuran whisk whisk. Tempat anu pot leuwih panas sedeng jeung neruskeun ngéléhkeun pikeun 10 menit - dugi lajeng, dugi campuran thickens tur dimimitian pikeun gelembung. Angkat ti panas sarta aduk di campuran tina dua rupa kéju. Usum jeung uyah jeung cabé rasa. Nutupan saos jeung tutup sarta sisihkan. Sprinkle nu breadcrumbs dina non-iteuk frying pan leutik jeung ngahurungkeun panas low. breadcrumbs garing, oyag loyang kalana, keur 3-4 menit dugi breadcrumbs enteng browned. Nempatkeun témpél nu dina asin kéju rengse. Susun pasta on pelat na garnish kalawan croutons toasted.
Inpo gizi per porsi (katilu gelas), 18% gajih (8 g, 4,5 g gajih jenuh), 57% karbohidrat (56 g), 25% protéin (25 g), 2 g selulosa, 495 mg kalsium, 3 mg beusi, 685 mg natrium, 394 kcal.
Hayam Salad kalawan jeruk sarta kéju "feta"
4 servings
Persiapan: 15 menit
Persiapan: 5 menit
2 teaspoons minyak zaitun .; 3 halves hayam tanpa kulit jeung tulang, dicincang kana buah leutik; 1 cengkeh bawang bodas extruded; 1h. séndok mint garing; 6 séndok. spoons thawed konsentrasi jeruk; 1/4 cangkir cuka cider apal; 2 sdm. sendok Dijon mustard; uyah, taneuh cabe hideung; 12 gelas daun kangkung; 2 jeruk peeled, potong buah; 1/4 cangkir kismis bodas; 110 g crumbled kéju "feta" (ngeunaan 1/2 cangkir).
Resep masak:
Dina skillet nonstick badag, panas minyak nu leuwih panas sedeng. Teundeun hayam jeung masak pikeun ngeunaan 2 menit. Tambahkeun papak jeung mint sarta neruskeun tumis keur 2 menit. Ngurangan panas tur nambahkeun konsentrasi jeruk, cuka sarta mustard. Usum jeung uyah jeung cabé. Dina mangkok badag, tempat nu kangkung Salad, jeruk jeung kismis. Susun daging dina Salad panas tur Tos gently. Susun on 4 pelat na garnish kalawan crumbled on luhur "Feta" kéju. Inpo gizi per porsi (3 gelas apu jeung 30 g kéju "FET"), 29% gajih (12 g, 6 g gajih jenuh), 36% karbohidrat (33 g) "35% tina protéin (32 g), 7 g serat, 377 mg kalsium, 6,5 mg beusi, 557 mg natrium, 373 kcal.
Jadi ahli dina kéju, jadi naon istilah dina labél nu:
The kéju sareng eusi gajih ngurangan ku sahanteuna 25% kirang gajih ti kéju dawam kalayan eusina. Ku kituna, 30 g a "Cheddar" konvensional ngandung 8 g gajih, sarta "Cheddar" gajih-ngurangan - 6 g
kéju low-kalori
Sahenteuna 50% kirang gajih ti kéju biasa. Dina 30 g low-kalori "Cheddar" ngandung 4 gram lemak.
Kéju jeung gajih low
Dina 30 g kéju ngandung teu leuwih ti 3 gram lemak.