Engkol jajan kapang, pastry choux

1. Endog masak keras pindang. Finely rendang kol na menit, lima nepi ka sapuluh tuang cai ngagolak. 2. Bahan:

• Mentega - 200 gram (adonan)
• Susu - 100 ml (adonan)
• Tepung - 500 milliliter (adonan)
• ragi garing - 1 sendok (adonan)
• Gula - 3 teaspoons (adonan)
• engkol seger - 600 gram (keusikan)
• endog pindang - 2 lembar (isina)
• Cabé - secukupnya (isina)
• Uyah - secukupnya (isina)

parentah

1. Cook keras pindang endog. Finely rendang kol kana jajan , jeung lima menit sapuluh tuang cai ngagolak.
2. cai tiis di colander hiji ngumbah kol. Wring kaluar dua handfuls badag tina engkol. Campur kol squeezed kalawan endog sliced ​​secukupnya uyah jeung cabé.
3. Ngalembereh mentega di pan, mawa ka kulub nu, nyoplokkeun tina panas jeung tuang tepung jeung aduk ogé. Aduk nu kapang jeung gula dina susu haneut. Nalika gelembung muncul dina campuran susu, gaul eta kalawan campuran tipung jeung aduk.
4. Jadi dua bagian unequal ditilik adonan. Hiji (ngan paling) anu disimpen dina bentuk, nyebarkeun keusikan di.
5. panutup beungeut cake jeung sesa ujian. Panggang dina suhu oven of 225 derajat. Panggang ngeunaan 20-30 menit.
6. hasilna ieu pai ngeunah pisan ku kulit Crispy. Ngarasakeun hidangan Anjeun.

Servings: 6