- endog - 6 lembar
- sprats - 250 gram
- bawang - 1 Unggal
- mayonnaise - 1 sdm. sendok
- uyah - - Ka rasa
- greens - - secukupnya (pikeun hiasan)
endog kulub teuas pindang (10 menit saatos caina bisul). Endog anu bersih, rapih motong dina satengah, piceun yolks. Campur yolks endog (salah konéng endog, ninggalkeun keur snacks hiasan), satengah sprat (sprats pamadegan anu kuat sarta leuwih geulis, dugi cagar yen, sarta maranéhanana nya éta cacad - gaul éta kalayan yolks endog), digoréng jeung bawang dicincang jeung mayonnaise. Tuntas gaul, ngagiling garpu. Endog, inget, kami geus motong dina satengah sarta halves tina yolks endog sasari. Ku kituna, urang kudu boga dieu téh parahu tina endog. Eusian keusikan endog. Ngawula ka hiji: nempatkeun boneka endog satengah, nempatkeun hiji on shprotinku luhur jeung nutupan jeung endog satengah detik boneka. Ngahias kalawan bumbu seger jeung grated konéng endog. Réngsé!
Servings: 6