- tipung - 1 kg
- ragi seger - 30 gram
- susu - 500 milliliters
- endog - 3 lembar
- yolks endog - 4 lembar
- Mentega - 200 gram
- gula - 200 gram
- kismis - 1 ciwit
- candied - 1 ciwit
resep kueh basajan di Staraya Russa: Persiapan adonan: ngaleyurkeun kapang jeung knead tepung jeung 1/2 sadaya dina susu haneut. Ninggalkeun dina tempat haneut salila kira 5 jam. Ieu perlu ngadagoan adonan naek na dimimitian pikeun sag. Lajeng nambahkeun satengah kadua éta tipung, yolks endog, mentega, gula, kismis. Sadaya ieu kudu knead alus. Ninggalkeun naek dina haneut sababaraha kali. Baking: mieun lisah bentuk mentega. Eusian brew dina satengah volume formulir. Nalika adonan ngeusi sakabéh endog volume fluff, Sprinkle kalayan buah candied. Panggang dina 200 C ngeunaan 1 hr. Éta sadayana muih téh Starorusskaya siap! Kuring miharep anjeun resep resep jeung mangpaat :)
Servings: 1-2