Sosis ngarep-dijieun

Resep sausages homemade: 1. nyali tuntas cleaned, jero-kaluar jeung taliti vyskob Bahan:

• babi peujit - 5 kuantitas (atah)
• Babi - 1 kilogram
• Bacon seger - 800-1000 Gramm
• Bawang bodas - 2 lembar (sirah)
• uyah - 1,5-2 Art. spoons
• cabe hideung - 0,5-1 Art. spoons
• rempah - 1 sdm. séndok (favorit anjeun)

parentah

Imah resep sosis: 1. peujit tuntas ngumbah, balikkeun ka luar tur gently kerok lapisan jero tampa kudu ngaruksak cangkang. panjangna bowel normal pikeun keusikan salajengna anak -. 30 ka 50 cm 2. daging jeung gajih babi cut kana lembar pisan leutik. Leuwih leutik potongan, sosis iyeu tastier. Anjeun bisa mutuskeun keur diri, leuwih ti hayang gajih atanapi kirang. Resep tradisional nyokot daging jeung hiji gajih hiji. 3. Bawang bodas anu bersih, mash atanapi finely rendang. Dina mangkok badag, campur minced daging, Bacon, bawang bodas, uyah, lada sarta rempah lianna. Minced siap. 4. boneka peujit atawa ku ngagunakeun nozzle husus dina coét, atanapi neukteuk off luhureun botol palastik jeung beuheung sarta eta nyimpen ampir sakabéh peujit. Nyandak fed kana peujit minced. Merata ngadistribusikaeun dinya sapanjang panjang titik éta. Tying nu sosis rengse dina kadua sisi titik éta (ieu merlukeun skill tangtu) atanapi thread. 5. Lamun sosis nyaeta pondok (20-30 cm), latihan ieu leuwih eta. Lamun lila (bolee35 cm) sarta mindahkeun eta ulitochkoy akurat ngalereskeun lapisan thread. 6. Ayeuna, sosis kudu subjected ka pengobatan panas primér. Masak eta dina pot ageung pikeun sahenteuna 15-20 menit. Sateuacan porsi sosis razzharivayut dina dua sisi dugi coklat emas.

Servings: 6-8