Produk nu ngawengku kfunktsionalnomu gizi
Podobnyeprodukty kudu boga hirup rak lila, legkoprigotavlivatsya sarta ogé diserep ku awak. Sanajan kitu, nu paling vazhnoesvoystvo produk, dipake pikeun kadaharan hanca - kaséhatan hiji vozmozhnostuluchshat awak. Pikeun produk ieu, biasana disebut ngan maranéhanana chtov komposisi na ngandung bahan nu tangtu, kumaha bae cageur.
prerequisites Estryad, tanpa nu produk nu teu bisa attributed kfunktsionalnym. Anu mimiti, sakabéh komponen na kudu boga estestvennoeproiskhozhdenie. Sadaya produk misalna kedah hiji diet chastyupovsednevnogo integral. Sarta pamustunganana - tiap kudu boga hiji atawa inoevozdeystvie dina awak, contona, pikeun ngaronjatkeun gawé saluran cerna, ngaronjatkeun sistim imun, jsb
kakuatan Produktyfunktsionalnogo teu bisa attributed ka Badam atawa narkoba, aranjeunna Répréséntasi tina bentuk dahareun konvensional sarta pernah dina bentuk papan, Pél na t.p.Odnoy fitur distinguishing produk ieu bisa disebut yén ihmozhno dipaké tanpa resép dokter urang. Ogé penting nyaéta kanyataan yén maranéhanana tiasa waktos ispolzovatprodolzhitelnoe, sabab teu boga efek samping na nu cilaka nenanosyat kana awak. Pikeun éfék preventif atawa terapi kana éta byldostignut, aranjeunna kedah tuang rutin.
Funktsionalnyeprodukty kudu jadi asal alam, teu ngandung vrednyhdobavok na pangotor kimiawi. Tiap di antarana anu diperlukeun pikeun mibanda aktivitas bolshoybiologicheskoy.
Kazhdyyprodukt patali kana dahareun hanca kudu tés ketahanan merta poryadkeproyti dina setting klinis na geus meditsinskuyupodtverzhdennuyu dokuméntasi.
Carita kadaharan hanca
Funktsionalnyeprodukty munggaran mucunghul di Jepang. Dina taun 1955, Jepang geus dijieun pervyykislomolochny produk ferméntasi dimekarkeun dina dasar laktobatsill.Mediki Jepang tadi geus sadar yen awak séhat teu mungkin bezpodderzhaniya microflora peujit téh normal. Sanggeus 29 taun di Jepang éta proyék zapuschengosudarstvenny, nurutkeun nu kreasi suplai sistemyfunktsionalnogo ieu dimimitian. Dina taun 1989, legana ieu panalungtikan poluchilopriznanie resmi di istilah "dahareun fungsi" literatur mimiti dipaké. Dua warsih saterusna, sistem pitaniyaoformilas hanca di tingkat kaayaan. Sabudeureun éta waktu produk poyavilaskontseptsiya sarua nu bisa meakeun ngajaga svoegozdorovya.
pangan hanca di dunya
waktos Nada, industri ieu ngembangna produk na gaining popularitas. dunya Povsemu, urang ngaléngkah kana dahareun hanca, teu iwal iRossiya. produser urang nyobian tetep nepi ka deungeun, postoyannopovyshaya dibagikeun pangan hanca dihasilkeun. ProizvoditeliEvropy, Jepang jeung Amérika Serikat geus maju considerably salajengna.
Nada moment Jepang hijina nagara mana malah bylprinyat hukum on pangan hanca. Contona, aya prodazhemozhno soups amprok nu ngahalangan coklat ngembangkeun narusheniykrovosnabzheniya, anu mantuan jeung Nyegah myocardial infarction idazhe bir ngalawan Abnormalitas sél.
Pochtitakoe produk pangan hanca nyebar ditampi di Amérika Serikat, dimana pausahaan digulung kaluar dina iklan maranéhanana di média. Tapi wewengkon Germaniipodobnaya iklan, produk ngabogaan pangaruh terapi, dilarang.
Vmire kiwari bisa diitung keur leuwih ti tilu ratus rébu rupa produk. VYaponii produk sarupa geus akun pikeun 50%, sarta di Éropa jeung Amérika, ngeunaan 25% tina total dibagikeun dahareun. Numutkeun ramalan ngeunaan amerikanskihspetsialistov Jepang tur, pas cukup, sababaraha pangan fungsi bisa zamenitotdelnye ubar dina pasaran.
Éta mungkin mun atribut produk misalna klekarstvam?
Tangtu, yén loba zat anu bagian tina produk funktsionalnogopitaniya, bisa mawa kauntungan signifikan kana awak manusa. Tapi dannyeprodukty - lain panacea. moal bisa mertimbangkeun aranjeunna salaku ubar. Éta pisan sababna naha kasakit tangtu prilechenii, aranjeunna bisa dipaké sajaba prosedur pikeun ubar, tapi dina sagala hal moal ngaganti aranjeunna. Sajaba zat proizvoditelitakih kedah tumut kana akun hubungan zat béda. Sababaraha poleznyeveschestva bisa némbongkeun sipat terapi maranéhanana ngan dina kombinasi kalayan sejen, kirang kudu asimilasi awak urang dina formulir terasing.
Jenis sarta komposisi pangan hanca
Produk anu gizi hanca, dina wangunan na ngandung bolshiedozy komponén biologis aktip. Éta bisa ngawengku razlichnyemikroelementy, vitamin, bioflavonoids, antioksidan, probiotics, molochnokislyebakterii, asam amino, serat dietary, protein, asam lemak polyunsaturated, péptida, Glikosida, jsb
Chaschevsego pangan fungsi dina pasaran dina bentuk soups, cereals, inuman kokteyleyi, produk bakery sarta nutrisi olahraga.
Spetsialistyrekomenduyut kana produk pangan hanca téh sahanteuna 30% tina diet manusa.