- Tomat puree - 200 gram
- Taneuh cabe hideung - 1/2 TSP
- Uyah - 1 séndok
- Garing anggur bodas - 180 milliliters
- Sapi - 1 kg
- Bawang - 1 Unggal
- Taneuh kayu manis - 1/2 séndok
- Prunes - 400 gram
- Peterseli - 1 séndok
- Sayur minyak - 60 milliliters
1. potongan leutik tina sliced daging (lean), lajeng porsi teu pisan badag tumis eta leuwih panas tinggi. 2. Sakali sagala panangan browns daging, perlu mindahkeun kana pan ku tembok kandel. Nambah rempah jeung usum kalawan uyah. 3. Deglaziruem anggur pan mana daging anu rasana. Urang tuang anggur deui, sarta masihan anjeunna waktos ka simmer. Eusian cairan daging hasilna. 4. straws dicincang bawang jeung ngagoreng nepika transparan. Nambah puree tomat, aduk sareng masihan sababaraha menit extinguish. Nempatkeun daging jeung bawang jeung tutup ditutup dina low jam masak panas. Anjeun tiasa nambahkeun cai nu ngagolak. 5. Nambah prunes dikumbah (stoned) kana daging jeung aduk. Urang nyiapkeun ngeunaan satengah jam, pariksa keur uyah. 6. piring bisa dilayanan kalayan sayuran atawa kalayan sagala piring samping. Tur eta tiasa tiis.
Servings: 6