Hiji ngaran henteu asin biasa asin ieu geus ngajadikeun eta jelas yén rasa tina piring rongkah na boros. saos ieu mana ogé kalawan Manisan na masakan gaduh rasa rélatif nétral - quiches kéju sarta soufflés, béas pudding. Prunes kudu dicokot diadu peryogi ngeunaan 8 lembar. Lamun prune teuas, mangka kudu soaked di cai keur soften ngagolak. cukup prunes lemes bilas jeung garing. Coklat kudu poék, kalawan sahenteuna 60% eusi koko. anggur kuring dipake teh Georgian "Saperavi". Pikeun enrich rentang rasa dina prosés évaporasi anggur nu bisa motong sareng péso Tambahkeun zest jeruk (tanpa noel bagian bodas), lajeng mesek cabut. Nguap tina anggur jeung gula kudu jadi cairan, tapi teu tékstur caket. Hadé ninggalkeun anggur thinner ti kandel.
bahan:- Prune 80 g
- Coklat hideung 30 g
- anggur beureum garing 350 ml
- Gula Brown 2 sdm. l.
- Hambalan 1 Nyiapkeun anggur, ngabersihan prunes garing, gula coklat sarta coklat.
- Lengkah 2 anggur jeung gula ditempatkeun dina panci. Aduk. Menguap leuwih panas sedeng dugi sirop a.
- Hambalan 3 Tambahkeun coklat nu. Angkat ti panas. Méré coklat ka ngalembereh. Aduk.
- Hambalan 4 Tambah prunes dicincang. Aduk.
- Hambalan 5 Sateuacan porsi, hayu nangtung pikeun 15-20 menit.