- tipung - 1/4 cangkir
- cutlets hayam ipis - 8 lembar
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons
- kaldu hayam - 1 cup
- artichokes - 420 gram (potong 4 lembar)
- capers - 2 séndok. spoons
- minyak - 2 sdm. spoons
- ipis pasta - 240 gram
- daun peterseli - 1/2 cangkir
Dina panci badag mawa cai uyah kulub. Tuang tepung kana piring deet jeung usum kalawan uyah jeung cabé. Gulung ka cutlets di tipung, oyag kaluar kaleuwihan. Dina pan frying badag panas minyak 1 séndok leuwih panas sedeng. Fry patties, nambahan minyak sésana sakumaha diperlukeun keur coklat emas lampu, 1-3 menit per samping. Iklas chops siap dina piring teh. Tambahkeun stock ka dina loyang sarta mawa ka kulub a jeung masak nepika diréduksi di volume ku satengah. Tambahkeun hate artichoke, capers na cutlets hayam. Gently ngagabungkeun jeung mawa kulub. Dipiceun pan ti panas, nutupan Tambahkeun pasta ka cai nu ngagolak. Cook na solokan. Ngalayanan cutlets hayam jeung pasta sarta garnish kalawan peterseli.
Jumlah Servings: 4