- coklat wafers - 150 gram
- mentega - 5 séndok. spoons
- gula - 1/3 cangkir
- uyah - 1/8 séndok
- Keusikan: gula - 1 cup
- krim beurat - 3/4 cangkir
- Pait coklat - 240 gram
- krim haseum - 1/2 cangkir
- krim kéju - 720 gram
- endog - 4 lembar
- vanili ekstrak - 1 séndok
1. Nyiapkeun nu kulit pikeun cheesecake. Campur kabéh bahan dina processor dahareun jeung nempatkeun adonan dina baking piring greased, mencét ramo na kana beungeut cai. Nempatkeun di fridge pikeun 2 hr. 2. Preheat oven jeung 175 derajat. Panas gula dina pan garing leuwih panas low, aduk jeung garpu nepika geus dilebur sarta jadi emas bulak. Nyiapkeun caramel, tanpa interfering, ukur oyag loyang, dugi coklat emas jero. Angkat ti panas sarta taliti nambahkeun krim teh. Cook leuwih panas low, aduk nepi ka rata caramel sarta krim teu disambungkeun. Angkat ti panas sarta whisk kalawan coklat nepi ka rata. Tambahkeun krim haseum jeung gaul. Pecut krim kéju kalayan mixer, lajeng nambahkeun campuran coklat, tur ngéléhkeun di speed low. Tambahkeun endog, salah dina hiji waktu, jeung sari vanili, ngéléhkeun on speed low sanggeus nambahkeun tiap bahan. 3. nempatkeun ngabentuk kerak dina loyang. Tuang keusikan di luhur sarta Panggang dina tengah oven 55 menit. Leupaskeun cheesecake ti kapang jeung hayu tiis dina rak a. Refrigerate sahenteuna 6 jam. Bawa ka suhu kamar saméméh porsi, potong buah jeung Preanger.
Servings: 8-10