- héjo - 650 gram (potong strips)
- minyak zaitun - 3 sdm. spoons
- bawang bodas - 8 cengkéh
- Kangkung - 450 gram
- cabe beureum - 1/4 - 1/2 TSP
Dina panci badag mawa cai uyah kulub. Blanch greens pikeun 4 menit. Langsung dip nu bumbu dina mangkok tina cai és. Solokan caina keur wring kaluar teras nahan kumisan. Panas minyak dina hiji skillet badag leuwih panas sedeng. Fry bodas dugi coklat emas, 8 nepi ka 10 menit. Leupaskeun papak ti pan jeung sisihkan. Ningkatkeun panas. Tambahkeun greens jeung masak 5 menit. Tambahkeun kangkung, usum jeung uyah jeung cabé beureum rasa. Fry, aduk remen, pikeun ngeunaan hiji menit. Tambahkeun papak jeung aduk. Salad bisa dilayanan geuwat atawa dina suhu kamar.
Servings: 8