- Peterseli - 12 Potongan
- Babi tenderloin - 600 gram
- Cai - 2 gelas
- Bawang - 1 Unggal
- Cabe jeung uyah - - Ka secukupnya
- Wortel - 2 lembar
- Sayur minyak - 100 ml
- Gbr - 2 Kaca (Oblong konéng)
- Bawang bodas - 4 cengkéh
- Amis lada - 4 lembar
- Quince - 2 lembar
1. Hapus wortel jeung bawang, dikumbah jeung potong batu leutik. Dina minyak (nabati) spasseruem panas. 2. daging dipiceun kaleuwihan gajih na urat, potong buah sedeng, dina ogé dikumbah ku cai ngocor, di l6yanom anduk atawa kertas napkins obsushivayut daging lembar. Tambahkeun wortel, bawang, sarta simmer keur dua puluh menit, seuneu teu ageung. 3. Di opat nepi ka genep lembar motong quinces, piceun core. Potong buah seragam. 4. Dina opat bagian motong peppers, potong pondok, strips ipis. cauldron nu ditambahkeun lada, asin, rempah jeung quince. odes Volem, aduk rata, sarta dua puluh menit-tilu puluh kalawan tutup tutup dina seuneu cagar. Ulah campur !!! 5. Tambahkeun papak atah. Dina béas, make hiji indentation jeung bawang bodas nepi ka ranjang. Dina sapuluh menit ketel nu nempatkeun deui dina oven. Saatos cauldron're datang kaluar kalawan anduk.
Servings: 6