- Kentang dugi cvarennogo lembut - 450 gram
- kol, coarsely dicincang - 900 gram
- susu, lamun perlu - 3 sdm. spoons
- minyak - 50 gram
- tipung - 50 gram
- hazelnuts, toasted na dicincang - 50 gram
- endog - 2 lembar
- breadcrumbs - 110 gram
- minyak pikeun frying - Part 1
- lemon pikeun garnish - 1 Pikeun rasa
Jieun kentang mashed. Nyiapkeun engkol dina cai nu ngagolak pikeun 5-10 menit. Nambah mashed kembang engkol, susu lamun diperlukeun - anjeun kudu meunang 450 ml puree. Ngalembereh mentega di pan, nambahan tepung jeung kulub gently aduk keur 1-2 menit. Laun nambahkeun campuran kana puree engkol. Tambahkeun susu, upami perlu. Bawa ka kulub, teras simmer pikeun 5 menit. Nambah kacangan mashed tur gaul ogé. Teundeun di mangkok, panutup jeung puree refrigerate salila sahenteuna 1 1/2 jam. Ngabentuk campuran 16 bal. Gulung ka meatballs dina endog keok lajeng di breadcrumbs. Panas minyak dina fryer ka 180 ° meatballs C. Fry ngeunaan 4 menit ka coklat emas Crispy. Piceun tina fryer ku séndok slotted sarta ngidinan ka solokan sésa gajih, nyebarkeun meatballs dina kertas. Ngawula ka panas, garnished kalawan lemon. piring nu geus ogé dilayanan ku salad seger.
Servings: 10