roti homemade resep Italia metot beunghar pastries nikmat jeung produk bakery hususna. Jeung resep lezat, metot sarta husus. Resep ieu metot sabab teu bisa motong roti, sarta geuwat megatkeun kaluar sapotong diri buana.
bahan:- Mentega 100 g
- Susu 250 ml
- Gula 1 sdm. l.
- Ragi garing salila 1 jam. L.
- Uyah 1 h. L.
- 450 g Tepung Tepung
- Hambalan 1 Nyiapkeun produk diperlukeun: tipung, kapang (a séndok jeung slide a), gula, mantega, susu, haneut 38-40 ° C.
- Hambalan 2 Dina 80 g mangkuk ngayak tipung, ragi jeung nambahan 125 ml susu haneut.
- Lengkah 3 Campur sarta ninggalkeun pikeun 30 menit dina tempat haneut, ditutupan ku anduk.
- Hambalan 4 brew ieu lajeng diperlukeun pikeun nambahkeun résidu susu (haneut), uyah, mantega lemes.
- Hambalan 5 Campur jeung saeutik demi saeutik nambahan, sifting tipung.
- Hambalan 6 knead adonan salila kira 10 menit meh ngancik homogen jeung elastis. adonan Tétéla cukup padet.
- Hambalan 7 Ninggalkeun adonan salila 1 jam, ditutupan ku anduk. adonan anu lajeng perlu obmyat na deui jeung ninggalkeun pikeun 30 menit.
- Hambalan 8 adonan kudu dibagi kana 2-3 bagian. Unggal bagéan éta roll kaluar lapisan kandel ngeunaan 5 mm. Potong rectangles sarua. Unggal panutup kotak kalayan mentega dilebur leuwih tiis.
- Hambalan 9 Melu samping dina bentuk tina baking pan. Ninggalkeun pikeun 30 menit datang.
- Lengkah 10 Panggang dina 220 ° C 30-40 menit dugi emas di warna.