- Tepung - 500 gram
- ragi seger - 30 gram
- Susu - 180 milliliters
- Mentega - 100 gram
- Kismis - 70 gram
- Walnuts - 70 gram
- Gula - 100 gram
- Konéng - 5 Potongan
- Lemon zest - 1/2 TSP
- Pala - 1/4 séndok
- Kapulaga - 1/4 séndok
- Cognac - 2 séndok. spoons
- Uyah - 1/4 séndok
- Vanili on ujung péso - - nyangkut
Urang mimitian ku adonan, nambah susu haneut kana kapang, 1/3 tipung, gula (1 séndok) jeung mix tuntas nepi ka rata. Lajeng, matuh panas pikeun 20 menit. Rub gula jeung yolks endog dugi bodas. Lajeng, pikeun nambahkeun éta yolks cognac, vanillin jeung mentega (pre-dilebur), diaduk dugi homogen. Tuluy tuang sagalana kana brew, aduk deui ditambah zest, tepung sésana sarta rempah, knead ogé. Teundeun adonan dina tempat haneut dugi kanaékan volume dua kali (kira-kira 1 jam). Lajeng obmyat sarta nambahan kana adonan kismis na walnuts 3/4. Salajengna, urang mindahkeun adonan kana bentuk ngeusian satengah, anu sisihkan keur satengah jam. Sanggeus éta, Sprinkle kalawan kacangan (anu kami). Tempat dina preheated 180 ° C oven salila 35 menit nepi ka ngurangan 160 ° C jeung Panggang 25 menit deui sanggeus waktu. Pariksa kesiapan of a iteuk kai atawa colok huntu (sakuduna balik garing). Urang ngahontal ti kapang anu, Sprinkle jeung gula tipung jeung ninggalkeun pikeun niiskeun. Ngarasakeun cuti Anjeun.
Servings: 4-6