- endog - 4 lembar (bahan keur jajan :)
- gula - 150 gram
- aci - 100 gram
- tipung - 100 gram
- baking powder - 2 teaspoons (atawa quicklime soda 1 séndok)
- Blackberry - 300 gram (bahan pikeun ngeusian :)
- gelatine - 20 g
- Haseum krim - 500 gram
- gula - 100 gram
Soak gelatin dina 150 ml cai pindang tiis. Ninggalkeun pikeun 1 jam. Misahkeun nu yolks ti bule endog, yolks endog jeung ngamen gula jeung 5 sendok cai panas. Panutup aci jeung gaul. Tambahkeun tepung jeung baking powder, campur ogé. Darso bule endog nepi ka froth a. Tambahkeun bule endog keok kana adonan jeung gaul. Nempatkeun adonan dina wangun minyak lasut. oven Preheat ka 180 C. Panggang cake keur 20-25 menit. Pariksa kesiapan of cake ku colok huntu atanapi cocok. Campur krim haseum jeung gula ngaleyurkeun kiwari dimungkinkeun. Berries di Blénder atawa whisk ogé mun grind. Campur blackberries sarta krim haseum. Bawa ka gelatin ngagolakkeun (teu pindang). Nambah gelatin ka berries sarta krim haseum, campur ogé. Dialirkeun tabung. Nempatkeun kana kulkas salila 5-10 menit thicken. Siap Korzhik potong 2 lembar diagonally. Bagian handap kénca dina wangun tina manik. Tuang 2/3 tina keusikan dina kueh na rata. Panutup isina kadua Korzh. Tuang sésana keusikan tur mulus. Leupaskeun jajan di sapeuting kulkas. Ngahias jajan ka liking Anjeun. Bon appetit!
Jumlah Servings: 4