- mentega - 4 sdm. sendok (Pikeun test teh :)
- tipung - 2 1/3 gelas
- gula - 1/4 cangkir
- ragi sachet - 1 Unggal
- uyah - 1 Ciwit
- susu haneut embe urang - 3/4 cangkir
- endog badag - 1 Unggal
- mentega - 1 cup (pikeun ngeusian :)
- susu embe urang - 12 gelas
- gula - 3 gelas
- vanili ekstrak - 1 sdm. sendok
- soda - 3/4 séndok
- pecans dicincang - 2/3 cangkir
- taneuh kayu manis - 1 sdm. sendok
- kismis atanapi currants - 2/3 cangkir
Jieun adonan. Pikeun minyak mangkok badag tur sisihkan. Ngalembereh 4 sendok mentega, sisihkan. Dina mangkok, gaul babarengan tipung, gula, ragi jeung uyah. Tambahkeun susu, mantega, endog embe urang, keok ku mixer di speed sedeng nepi ka rata, 3 jeung 5 menit. Tuang massa kana mangkok disusun jeung nutupan kalayan bungkus plastik. Hayu nangtung dina tempat haneut dugi adonan baris ningkat dina volume ku satengah, ngeunaan 30 menit. Nyiapkeun isina. Dina panci badag, mawa susu ka hiji kulub leuwih panas sedeng. Tambahkeun gula jeung masak, aduk, nepi ka gula larut. Tambahkeun vanili jeung mawa ka kulub a. Dina campuran soda mangkuk pasisian leutik, sarta 1 1/2 sendok cai. Ngurangan panas tur nambahkeun soda teh. Cook, aduk unggal 15 menit dugi campuran janten coklat sarta kandel, 6 ka 8 jam. Galur liwat kana tabung rupa jeung ninggalkeun pikeun niiskeun saeutik. susu pindang embe urang jeung gula bisa disimpen dina wadah airtight dina kulkas nepi ka 1 bulan. Samentara oiled baking piring na sisihkan. Nempatkeun 2 gelas pindang embe urang susu, mantega, pecan kacangan, kismis jeung kayu manis dina pan tengah. Masak leuwih panas sedeng dugi mentega anu dilebur tur campuran téh lancar. Angkat ti panas sarta ngantep niiskeun saeutik. Tuang campuran dina hiji-katilu tina roti pan, dikabaran merata, sarta nempatkeun kumisan. Dina roll enteng floured adonan kana sagi opat ngeunaan 25H37 cm. Tuang sésana ngeusian dina adonan. Gulung adonan sarta motong crosswise kana 8 bunderan. Iklas samping cut handap dina piring baking, nutupan kalayan bungkus plastik. Hayu nangtung dina tempat haneut salila kira 30 menit. oven Preheat ka 175 derajat. Panggang dugi emas gulungan coklat, ti 30 nepi ka 45 menit. Bagikeun on grill sarta ngidinan pikeun niiskeun. Kaluar onto piring jeung jaket jeung susu tambahan pindang embe urang upami hoyong.
Servings: 9