- susu haneut - 1 1/4 gelas
- tipung roti atawa sakabéh-Tujuan tipung - 4 cangkir
- endog badag - 1 Unggal
- softened mentega - 6 Art. spoons
- gula - 3 sdm. spoons
- gluten - 1 sdm. Spoon (pilihan)
- flakes kentang leyur - 3 cm. spoons
- uyah - 2 teaspoons
- ragi leyur - 2 teaspoons
- buttermilk - 1/2 cangkir
1. Tambahkeun kabéh bahan iwal buttermilk dina mangkok badag. A séndok kai badag atawa leungeun Anjeun nyampur adonan. Bagikeun dina permukaan enteng floured na knead dugi adonan elastis mulus, ngeunaan 15 menit. Teundeun adonan dina mangkok greased, nutupan ku anduk dapur jeung hayu gugah dina tempat haneut ventilated dugi adonan geus dua kali dina kekembangan, ngeunaan 1-2 jam. 2. enteng pan minyak ukuranana 27H32 cm atawa vystelit parchment kertas (atawa mat silicone). Sisihkan. Ditilik adonan kana 3 sapotong identik jeung ngabentuk log a. Ditilik unggal log a kana 5 bagian sarua pikeun standar ukuran gulungan atanapi 4 bagian sarua keur muffins badag. 3. Jieun ogé hiji dina panangan puseur unggal sapotong adonan sapanjang sakabéh panjangna. 4. Tutup sapotong test sapanjang reses sarta ujung enteng zaschipnut. 5. Gently log pikeun gulung unggal panjang ngeunaan 15 cm. 6. Bagikeun kelim gulungan handap onto pan disusun dina jarak kurang leuwih 2,5 cm eta. Hayu naek dina tempat haneut ventilated salila kira 30 menit. 7. Preheat oven jeung 190 derajat. Gajih dina buttermilk muffin. 8. Panggang pikeun 18-22 menit, atawa dugi coklat emas. Ngidinan pikeun niiskeun salila sahenteuna 10 menit saméméh slicing. Jieun hiji incision sapanjang puseur unggal muffin ampir ka handap. Taliti uncover nu Bun ramo sarta nempatkeun sosis hiji jero.
Servings: 15-17