Buah prambus panna cotta kalawan strawberry "Panna Cotta" asin dina sora Italia kawas "krim asak" na asalna tina bagian kalér Italia. Dijieun tina krim, gula jeung gelatine mindeng ditambahkeun langkung vanili. Nyiapkeun krim anu dicampurkeun jeung gula jeung dibawa ka kulub a, lajeng pindang di panas low salila 15 menit. Sarta dina masal ieu nyuntik hiji jumlah gelatin mun krim sanggeus cooling eta nahan bentuk na, tapi ieu henteu teuas teuing. Lajeng krim ieu dituang kana molds sarta dipiceun sababaraha jam dina kulkas ka heuras. Kuring mindeng ngagunakeun pikeun netepkeun panna cotta freezer gancang. Kuring ngurangan waktu ku 4 kali. Panna cotta dilayanan boh dina gelas atanapi mangkok és-krim atawa ngancik jero kaluar dina pelat dessert, lolobana kalayan saos buah atawa compote. Ieu panna cotta Palasik. Tapi sagampil aya loba nu resep jeung buahan, coklat atawa kopi aditif langsung kana krim salila masak krim atawa sanggeus. Kuring nawarkeun maneh salah sahiji resep ieu - buah prambus panna cotta kalayan saos strawberry. Kabéh wanda alus sarta kasampak maju ka eupan balik anjeun!
bahan:- 350 g raspberries beku
- Gula 100 g
- 5 g gula vanili
- Krim 500 ml
- Gelatin plat 3
- Poék Rum 1 sdm. l.
- Caster gula 2 sdm. l.
- 20 ml jeruk nipis
- Strawberry 150 g
- Poék Rum 1 sdm. l.
- Caster gula 2 sdm. l.
- jeruk nipis 2 sdm. l.
- Hambalan 1 Nyiapkeun bahan: buah prambus thawed atanapi seger, thawed atanapi strawberries seger, krim gajih saloba mungkin (I 35%), gula, asin gula tipung (gula bisa pulverized ka bubuk Blénder), ti gelatin plat Dr.Etker, vanili gula jeung siki, atawa panggih Rum rasa (tina zhelaniyayu).
- Hambalan 2 ngagiling 250 g buah prambus puree sarta gula. Tambahkeun pilihan atawa 1 sdm. l. Rum atawa panggih rasa.
- Lengkah 3 krim kulub sarta digodog handap panas low ti 500 ml nepi ka 400 ml. Bakal butuh 10-15 menit. Ulah hilap ka meunang di jalan.
- Hambalan 4 salajengna, tuang teh buah prambus puree ditambah gula vanili. Campur ogé.
- Lengkah 5 sateuacanna soaked pikeun 5 menit di tiis squeeze cai gelatin sarta ngabubarkeun langsung di krim panas.
- Hambalan 6 Dina molds ngadistribusikaeun nu raspberries sésana.
- Hambalan 7 Eusian bentuk krim, kmu uberom pikeun 3 jam kulkas hiji. Kuring make freezer, tuluy sanggeus 30-60 menit panna cotta siap.
- Hambalan 8 Sateuacan porsi dina 5 menit rendang strawberries bersih, digolongkeun saré jeung gula tipung, tuang teh jeruk nipis sarta pilihan tambihan 1 sdm. l. Rum atanapi ésens. Hayu urang masihan hiji brew saeutik.
- Hambalan 9 Ngan saméméh porsi, leupaskeun formulir dina cai panas keur 5-7 detik. Lajeng perevernom on pelat. Pikeun mempermudah eversion misahkeun nu jelly péso tina témbok dina bunderan.
- Hambalan 10 Eusian saos strawberry terasrasakeun!