Cheesecake "Salju Bodas" Lampu airy panas Kue "Salju Bodas" henteu ngan ngeunah pisan, seungit, tapi mantuan sarta dipikacinta barudak. Pondok kéju soufflé kalawan yolks dikocok endog, protéin, krim sarta coklat bodas, diteundeun kaluar dina shortcake datar minyak-endog, strawberry marmalade, glazed kalawan coklat bodas sarta dipapaésan kalayan krim dikocok. A resep kueh has "Salju Bodas" henteu dumasar kana data tina Internet. Ku kituna kuring mutuskeun webspoon yén urang kudu éta sorangan Salju Yuda. Kuring hadir pikeun tinimbangan anjeun anak kuring salajengna, ngantosan sakumaha salawasna komentar anjeun sarta ka sadaya hiji wanda alus!
bahan:- 1 ciwit uyah
- Cai 1 sdm. l.
- Disintegrant 0,5 h. L.
- Gula 60 g
- Endog 2 PCS.
- tipung gandum 70 g
- Mentega 50 g
- Krim 180 ml
- Curd 500 g
- 150 g coklat bodas
- Endog 2 PCS.
- Gelatin plat 10
- Gula 220 g
- Vanili gula 4 h. L.
- Strawberry 230 g
- Jam Strawberry 320 g
- Gelatin plat 5
- 100 g coklat bodas
- Krim 50 ml
- Mentega 30 g
- Strawberry 270 g
- Krim 150 ml
- Hambalan 1 Nyiapkeun bahan keur jajan: tipung, baking powder, uyah, gula, endog, mantega; pikeun marmalade, krim sarta hiasan: strawberries, jam, kéju, krim Kandungan lemak teu kirang ti 35% coklat bodas, gula sarta gula vanili, pelat gelatin. Jajan geus dirancang pikeun bentuk pisah kalayan diaméter 24-35 cm.
- Hambalan endog Darso 2 mixer, gula, uyah sarta suhu kamar minyak dugi massa homogen ngeunaan 5-6 menit.
- Lengkah 3 tipung Proseem kalawan baking powder, campur ogé.
- Hambalan 4 Dina hiji formulir dijejeran ku kertas baking greased sarta dina sisi mentega, nyebarkeun adonan ditujukeun. Panggang dina oven preheated dina 180 ° C salila kira 20 menit. Kahayang pikeun pariksa masak iteuk, upami éta garing nalika dibawa kaluar, mangka propoksya cake. Hayu tiis kana kisi a, freeing kertas.
- Hambalan 5 Sangkan nu pyuriruem strawberry marmalade.
- Hambalan 6 Panas jam jeung nambahkeun puree nu. Bawa imah simmer sarta piceun tina panas.
- Lengkah 7 sateuacanna soaked dina cai tiis dina pelat gelatin na squeeze repulpable marmalade panas. Campur ogé sarta diwenangkeun pikeun niiskeun.
- Hambalan 8 Ka panas krim cream na ngalembereh coklat dina aranjeunna, aduk vigorously. Angkat ti panas.
- Hambalan 9 yolks Darso mixer 2 na 1-2 sdm. l. cai haneut kalawan 170 g Sahara mun lightening kuat.
- Hambalan 10 Tuang aliran ipis krim kalawan campuran coklat.
- Hambalan 11 Hayu urang tambahkeun kéju Pondok sarta vanili gula, aduk ogé.
- Hambalan 12 soaked dina cai tiis tur squeeze larut gelatin dina oven di 55-60 ° C. Tuang 4 sendok dina hiji waktu. l. Massa curd dina cangkir gelatin, aduk ogé.
- Lengkah 13 Jeung geura trickle massa gelatinous ieu dituang kana krim kiju, pisan sengit ngaganggu ngeunaan 3 menit. Ngawengku, piceun kulkas di lotions setting primér.
- Lengkah 14 Darso 2 bule endog dina busa padet, tambahkeun 50 gram gula sarta neruskeun whisk mun froth shone. Langsung whisk krim kana puncak stabil.
- Hambalan 15 Hayu urang tambahkeun protéin jeung krim dina krim saeutik nepi stiffen. Ngaganggu gently dina hiji arah belah ti handap ka luhur, krim teh leuwih megah-gancang.
- Lengkah 16 Korzh balik dina bentuk pisah. Strawberries pikeun hiasan potong 3 atanapi 4 of piring sarta nyebarkeun sapanjang skirting nu.
- Hambalan 17 anu dituang onto cake 2/3 krim. Panén dina kulkas salila kira 40 menit kuring make freezer, teras 15 menit bakal cukup.
- Hambalan 18 Di sahingga stiffen cream, sumebar marmalade jeung cabut deui dina tiis boga saeutik marmalade bisa tetep bentukna.
- Hambalan 19 Dina luhureun marmalade poluzastyvshy tuang cream sésana, nutupan deui jeung refrigerate pikeun 4 jam.
- Hambalan 20 Pikeun glaze di krim dipanaskeun leuwih panas sedeng, ngalembereh ka coklat jeung mentega, sadaya bari di ngahulag rupa.
- Hambalan 21 ngabebaskeun pisah kueh ti kapang cingcin. Nu leuwih tiis kana suhu kamar, glaze ieu dituang onto tengah jajan. Masihan kalawan bébas nyebarkeun, rada cara ngadengdekkeun cake di arah béda. Uberom deui kana tiis kana ngalengkepan solidification.
- Hambalan 22 krim pikeun hiasan, ngéléhkeun di spades. Jeung ditempatkeun dina kantong masak kalawan nozzles dina kawijaksanaan anjeun.
- Hambalan 23 Ngahias jajan ka rasa anjeun, teken pola béda. Garpu on glaze nu tiasa ngadamel noda alit. Dina pusat ieu dipapaésan jeung strawberries badag. Urang langsung ngawula kana méja tur mikaresep!