- Pollock - 500 gram (fillet)
- Susu - 100 ml
- Tepung - 100 gram
- Asin, lada, rempah - - Ka secukupnya
- minyak nabati - - secukupnya (pikeun frying)
- Endog - 2 lembar
Candak Pollock, kuring alus eta kudu garing, potong buah. Asin, lada, usum jeung, sarta geus sisihkan. Ulubiung, urang nyiapkeun adonan. Dina mangkok cukup jero, maké Blénder atanapi mixer, ngéléhkeun endog, tuang susu, teras tipung. Tuntas whisk, ku kituna lumps teu kabentuk. Lajeng tuntas haneut nepi pan ku minyak nabati, sarta unggal sapotong alus dipped di adonan, goreng henteu. Fry dina dua sisi dugi coklat emas. Nunda keureut dina plat porsi, ngahias jeung Preanger. Eta meureun FED tiis sakumaha ogé rupa saos. Bon appetit!
Servings: 5-6