Pasties kalawan lauk Urang biasa pasties boneka jeung daging, tapi teu kurang ngeunah jeung maranéhna kalawan fillers lianna. Kuring nyarankeun masak pasties boneka sareng lauk grilled sarta bawang (bohlam na héjo). pasties nikmat diala ngan lamun adonan sheeted pisan ipis (kira 1 mm kandel). pasties Goreng dina loba minyak, jeung awal ogé prokalonnogo.
bahan:- 500 g Tepung Tepung
- 15 g Salt
- Refined minyak sunflower 40 ml
- Susu 250 ml
- Endog 3 pc.
- Taneuh cabe hideung 1 ciwit
- tipung gandum 3 sdm. l.
- 15 g Salt
- Mayonnaise 2 sdm. l.
- 3 cai sdm. l.
- Refined sunflower minyak 5 séndok. l.
- Héjo bawang 40 g
- Bawang 2 PCS.
- Pollock 700 g
- Refined minyak sunflower 500 ml
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun adonan pikeun chebureks kedah nyandak gandum tipung bodas, yolks endog (3 PCS.), Susu, minyak sayur jeung uyah.
- Hambalan 2 Dina mangkok nahan yolks endog, nambah susu, minyak jeung uyah.
- Lengkah 3 Massa Campur ogé sarta ngayak eta ngaliwatan tabung di tepung.
- Hambalan 4 knead kandel, tapi teu adonan teuing kaku, nutupan kalayan kaen beueus sarta ngantep ngadeg dina kulkas salila kira 2 jam.
- Hambalan 5 Pikeun nyiapkeun keusikan kudu nyandak lauk tawar-beku (Alaska Pollock atanapi whiting), bawang daun, bawang héjo, minyak sayur, mayonnaise, tipung, cai saeutik, cabe hideung taneuh jeung uyah.
- Hambalan 6 defrost lauk, Gut tuntas nyeuseuh, garing sarta potong buah.
- Hambalan 7 Potongan tina uyah rada, aduk rata sarta roll dina tipung.
- Hambalan 8: Pasang lauk di pan ku minyak panas na ngagoreng dugi browned.
- Lengkah 9 Lauk niiskeun rada, lajeng disassembled kana buah leutik, piceun sikina.
- Lengkah 10 bulbs bersih, motong dina satengah, teras tiap satengah keur rendang ipis satengah cingcin.
- Lengkah 11 ngagoreng Bawang di minyak nabati.
- Lengkah 12 bawang Héjo dikumbah dina cai, garing ngajalankeun na potong cingcin ipis.
- Hambalan 13 Dina pan nambahan bawang jeung héjo bawang.
- Lengkah 14 Sadaya babarengan ngagoreng dugi bawang héjo lemes.
- Hambalan 15 Ka ruku iklas loba lauk.
- Hambalan 16 Sadaya campuran, lada, uyah secukupnya, tuang cai saeutik tur haneut nepi keur 5 menit.
- Hambalan 17 isina niiskeun rada jeung usum kalawan mayonnaise.
- Hambalan 18 tungtungna isina campuran.
- Lengkah 19 chebureks Persiapan. Cageur mun potong bal adonan kana ukuran hiji walnut (kira 40 g) jeung gulung kana muih ipis moal leuwih ti 1 mm sarta diaméter ngeunaan 17-20 cm.
- Hambalan 20 on hiji satengah unggal jajan nempatkeun 1 sdm. l. isina, nutupan séjén satengah tina eta, ciwit edges taliti.
- Hambalan 21 Ku bantuan ujung chebureks cutter bisa serrated.
- Lengkah 22 pasties Fry dina pan frying jero atawa panci low di angka nu gede ngarupakeun well-dipanaskeun (diperlukeun prokalonnogo) minyak nabati, inverting aranjeunna. pasties siap dipiceun skimmer nu. Bisi wae teu impale on garpu, supaya jus henteu bocor!