Masak Berliner di supermarket sagala bisa kapanggih diantara nu donat baking "Berliner" ngeusi jam buahan, pindang susu condensed atawa krim, ditutupan ku frosting coklat atanapi gula tipung. Pikeun fans asal masak, nawarkeun resep donat misalna kalawan jam. Berliner dianggap pastries Jerman tradisional pikeun soré festive. Aya custom humoris eusian salah sahiji donat ku mustard, Anjeun ogé bisa migunakeun isina naon tanpa ngawatesan imajinasi anjeun.
bahan:- Susu 500 ml
- Endog 2 PCS.
- 900 g tipung gandum
- Mentega 100 g
- 11 g ragi garing
- Gula 3 sdm. l.
- The Berry jam 200 g
- Vanili 1 ciwit
- Cai 100 ml
- Refined minyak sunflower 500 ml
- Uyah 1 h. L.
- Hambalan 1 donat boneka anjeun bakal kudu: tipung, susu, cai, endog, mantega, kapang, uyah, gula, vanili Berry jam na minyak sunflower pikeun frying.
- Hambalan 2 Dina ragi aduk cai haneut sarta gula.
- Hambalan 3 Pikeun campuran hasilna nambahkeun mentega dilebur, endog, susu haneut, uyah jeung vanillin. Whisk sadayana Blénder nu nepi ka rata.
- Hambalan 4 Kneading adonan, laun nambahkeun tepung supados janten lemes, tapi teu macet ka leungeun-Na.
- Lengkah 5 Dina STP, jauh ti Draf ninggalkeun adonan dina 1 jam 40 menit. Sakuduna ningkat dina volume sahanteuna 2 kali.
- Hambalan 6 Roll ketebalan kelim 1.5cm na kaca motong maké bunderan nu diaméterna bener.
- Hambalan 7 Nunda donat dina dewan floured ka jarak kacukupan tina saling jeung ninggalkeun rasstaivatsya, salami maranéhna teu ningkat dina volume ku 2 kali.
- Hambalan 8 Dina loyang ku témbok handap kandel sarta luhur tuang minyak sunflower 2-3 cm jangkungna sarta pemanasan cukup, ngagoreng donat ngeunaan 2 menit dina saban gigir, acan moal flushed.
- Hambalan 9 Saatos frying donat iklas dina anduk kertas ka soak nepi kaleuwihan minyak. Nalika donat tiis ka suhu cocok ku nyieun liang di tepas, eusian aranjeunna kalayan jam ngagunakeun jarum suntik confectionery atawa kantong plastik. Sateuacan porsi, Sprinkle jeung gula tipung.