- Hayam payudara - 1 Unggal
- Cabé - 1/2 Potongan
- Zaitun minyak - 3 cm. spoons
- Bawang - 1 Unggal
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- béas pindang - 2 gelas
- Omat - 2 lembar
- Rempah - - secukupnya (cabe bubuk, oregano, cumin)
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
Hayam fillet nyeuseuh, potong buah leutik sarta tempat di mangkok. Bell cabé potong strips sarta nambahan kana hayam. Nambahkeun sababaraha cabé taneuh panas (rasa), uyah sarta séndok minyak zaitun. A campuran alus. Preheat a frying pan jero tanpa minyak. Nempatkeun hayam di dinya jeung cabé. Masak, aduk aya kalana, kurang leuwih 7-8 menit leuwih panas sedeng dugi hayam ampir pinuh asak. Lamun hayam ampir siap, sagala eusi pan frying kami mindahkeun deui kana mangkok jeung ninggalkeun loyang kana seuneu. Bari frying hayam, ieu waktu keur motong semicircles ipis bawang (I mibanda beureum, tapi ogé mangrupa bohlam biasa bisa dipaké). Bawang bodas ogé beresih nepi, rendang. Urang baris motong tomat kana batu leutik. Nyarankeun maké tomat lemes, maranéhna gancang soften sareng masihan langkung rasa. Ku kituna, ayeuna ka pan, nu goreng hayam, nempatkeun bawang sarta bawang bodas. Fry keur 3-4 menit dina panas sedeng. Lajeng nambahkeun kana pan geus disiapkeun béas pindang. Aya ogé ngirimkeun tomat. Tambahkeun rempah, asin, lada sarta cai saeutik - 100 ml sacara harfiah, teu langkung. Kabéh gaul ogé. Balik deui ka pan digoréng payudara hayam jeung cabé, campur kalawan eusi pan frying sarta dibawa ka kesiapan pinuh. Ieu biasana 4-5 menit - salila waktu caina boga waktu pikeun menguap, sarta kabéh bahan "cengkraman" na ngabentuk palette rasa masakan. Ngawula langsung. Bon appetit! ;)
Jumlah Servings: 4