Kacang jeung Fennel-mavromatika

Pikeun ngawitan, némbongkeun kacang nutup-chernoglazku. Di dieu nu kumaha eta Sigana. Tapi - kabéh bahan sésana:

• Kacang-chernoglazka - 500 gram
• Zaitun minyak - 1/2 cangkir
• Fennel (héjo) - 300 gram
• Amis bawang (Ungu) - 1 Unggal
• Omat - 400 gram
• Uyah jeung cabé - - Ka rasa

parentah

Pikeun ngawitan, némbongkeun kacang nutup-chernoglazku. Di dieu nu kumaha eta Sigana. Tapi - kabéh bahan lianna. Pikeun ngawitan, Anjeun kudu kulub kacang di nyatu cai. Masak 15-20 menit, sanggeus nu caina lemes. Amis bawang finely cut greens teuing finely rendang. Dina pan frying haneut nepi a minyak zaitun saeutik, Tos kana bawang abon sarta fennel. Fry, aduk, leuwih panas medium ngeunaan 3-4 menit. Samentara éta tomat potong batu leutik. Finely dicincang tomat nambahkeun ka dina loyang, tuang a minyak zaitun saeutik, aduk jeung simmer sadaya babarengan pikeun sejen 10 menit dina panas low. Lajeng nambahkeun kana kacang pan pindang. Asin, lada sarta aduk. Tuluy tuang sakabéh eusi Panci (sayuran cai kudu nutupan ampir sakabéhna) jeung simmer leuwih panas sedeng dugi évaporasi ampir lengkep kacang cair jeung siap. Iklas tabél nyarankeun cara handap: piring tina piring réngsé, keureut roti wholemeal, anggur beureum ngarupakeun pertahanan, kéju feta na, tangtosna, olives. Ngarasakeun dinner Yunani!

Servings: 5-6