Bebek sareng apel
Dina 8 servings:
- 1 bebek
- 1 lemon
- 500 g apel
- 2 tabel. madu
- 2 tabel. sendok brendi
- uyah
- cabé
Persiapan hidangan:
1. Lemon motong dina satengah, hiji satengah pikeun squeeze jus. Kaduana bebek satengah ngilu luar sarta jero, uyah jeung cabé. Apel, cored, potong keureut na Sprinkle kalawan jeruk nipis. 2. barang bebek nu apel, motong kana rendang skewers kai. Ditunda baking weft dicadangkeun jeung tuang 1 cup cai panas. Panggang salila 2 jam di 200 °, nu périodik dibentuk ku tuang jus. 3. Madu jeung brendi campuran. Bebek balikkeun deui, payudara mieun lisah campuran madu-brendi na Panggang pikeun 10 menit.
Salad "Garnet pinggel"
Ngagaduhan 4:
- 3 kentang
- 2 bit
- 1 dalima sisikian
- 200 g of engkol bodas
- 2 cengkéh bodas
- 300 g mayonnaise
- uyah
- cabé
Persiapan hidangan:
1. kentang jeung Beets kulub nepi ka asak (kentang - 20 mnt, Beets - 40-50 mnt). Jelas tur misah ngilu. 2. Bawang bodas dialirkeun pencét. Engkol finely rendang, Sprinkle kalawan uyah na enteng mash nangtung kaluar jus. Ngagabungkeun engkol jeung kentang jeung Beets - jeung bawang bodas. Uyah jeung cabé secukupnya sarta aduk. 3. mangkok ieu dijejeran ku pilem nempel. Sayur sumebar lapisan, unggal lapisan lubricating mayonnaise. Digulingkeun mangkuk onto plat, piceun foil nu, tuang di Salad kalawan mayonnaise na Sprinkle kalayan siki dalima.
dipanggang babi
Dina 12 servings:
- 2 kg babi (sapotong)
- 2 wortel
- uyah
- 2 tabel. mustard séndok
- 2 tabel. minyak nabati séndok.
Pikeun saos teh:
- 100 g diadu prunes
- 1 endog
- 1 méja. némpelkeun tomat Spoon
- 1 méja. sendok tipung.
Pikeun marinade nu:
- 2 tabel. anggur bodas sendok garing
- 100 g diadu prunes
Persiapan:
1. Pikeun nu prunes marinade potong suku jeung ngagabungkeun jeung 2 gelas cai jeung anggur. Daging marinate 2 jam. Lajeng, ngaleupaskeun daging ti marinade, rub na mustard uyah ngolesan. 2. shift Daging dina pan roasting. Wortel potong bunderan sarta nyebarkeun dina salembar daging. luhur Sprinkle kalawan minyak sarta marinade. Panggang salila 1 jam di 200 °. 3. Nyiapkeun saos teh. Prunes mince. Tambahkeun endog, némpelkeun tomat, tipung 1 cup jeung tuang cai panas. Aduk jeung tuang asin nu daging. Panggang salila 15 menit.
Salad kalawan jeruk
Pikeun 6 servings:
- 2 jeruk
- 1 lobak
- 1 apal
- 300 g keureut supa canned
- pinareup 1 hayam
- 2 tabel. minyak zaitun sendok
- jus ti 1/2 lemon
- uyah
- cabe hideung taneuh
- Dill pikeun hiasan
Persiapan hidangan:
1.File kulub dina cai asin (20 mnt) jeung motong kana strips ipis. Suung solokan. 2. lobak neukteuk off luhur jeung bunderan motong keureut ipis pikeun hiasan. The mesek buah sésana jeung potong strips. Apple ngilu. Jeruk dibagi wedges jeung cabut dinding bodas, potong buah. 3. Pikeun ngeusian zaitun jus minyak jeung lemon dicampur. 4. Sadaya Salad bahan nu disiapkeun babarengan, usum jeung uyah jeung cabé secukupnya jeung tuang leuwih ganti baju teh. Ngawula, garnished kalawan keureut tina lobak jeung Dill.
A fun baking
Dina 12 servings
Pikeun adonan:
- 2 endog
- 250g margarin
- 1 cup granulated gula
- 1 sachet (10 g), kapang garing
- 1 pakét gula vanili
- 3 gelas tepung.
Pikeun hiasan:
- 50 g a coklat poék jeung bodas, kismis,
- hazelnuts ditumbuk jeung hiasan pastry topping
Persiapan hidangan:
1. Ti bahan di luhur, adonan, dibungkus dina bungkus plastik jeung tempat dina kulkas salila 2 jam. Lajeng, dina beungeut kerja sprinkled jeung tipung adonan roll keur 4-5 ketebalan mm. 2. Pigunakeun molds ka motong kaluar inohong béda. Sababaraha di antarana ngahias hazelnuts jeung kismis. Panggang 15 mnt di 180 °. 3. ngalembereh coklat dina cai mandi. Pekuncén bagian mieun lisah nu coklat poek, sésana - bodas. Ngahias kalawan sprinkles.
bonténg salad
- 250 g Gurame cod
- 500 g kentang
- 2 cucumbers
- 100 g horseradish grated
- 100 g mayonnaise
- 1/2 lemon
- 1/2 kebat bawang héjo sarta peterseli
- rempah
Persiapan hidangan:
1.File kulub kalayan rempah (10-12 mnt), lajeng kmu potong buah. 2. Kentang pindang (20 mnt), cleaned na potong keureut atanapi batu. Cucumbers jeung rendang di keureut lemon. Ngagabungkeun lauk kalawan kentang jeung bonteng, gaul. bawang héjo sarta peterseli potong buah. 3. Kanggo nu asin, rub grated horseradish mayonnaise sarta rempah. Pakéan salad, Sprinkle kalawan bawang héjo sarta peterseli na garnish kalawan keureut lemon.
Vinaigrette kalawan cumi
- 400 g cumi beku
- 1 bit
- 1 wortel
- 2-3 kentang umbi
- 1 bohlam bawang
- 1 pickled bonténg
- 200 g of sauerkraut
- 1/2 kebat peterseli.
Pikeun keusikan di:
- 3 méja. minyak nabati sendok
- 2 tabel. cuka
- uyah
Persiapan hidangan:
1. Beets, wortel jeung kentang, kulub jeung beresih. Bonteng, Beets jeung kentang potong batu, wortel - keureut. Rendang bawang sarta peterseli. Sauerkraut sapotong. 2. cumi kulub (2 mnt), 1 carcase cut cingcin, sésana - batu. 3. Pikeun ngeusian minyak nabati campuran ku cuka jeung uyah. Sayuran connect with cumi, aduk jeung usum.
Appetizer kalawan pita roti
- 2 lembar Lavash ipis
- 200 g ham
- 2 of pickled bonténg
- 1 can of salmon canned
- 4 méja. sendok mayonnaise
- 100 g kéju
- 1 kebat Dill
Persiapan:
1. cadar pita nyebarkeun kaluar dina permukaan karya jeung nyebarkeun jeung mayonnaise. 2. Ham jeung cucumbers potong batu leutik, kéju ngilu. Lauk, solokan nu cair, mash kalawan garpu. Dill diurutkeun kaluar jeung ngagiling. 3. Sambungkeun ham jeung satengah tina kéju sarta cucumbers, usum rasa. Kapisah, ngagabungkeun lauk jeung kéju sésana jeung Dill. 4. Di hiji lambar isina dimekarkeun tina ham, dina sejenna - a isina lauk. Cadar twisted ngahiji jadi gulungan.
Salad "Fasolka"
- 1 can kacang dipanggang dina saos tomat (310 g)
- 1 tiasa motong suung pickled (470 g)
- 1 pod tina cabé
- 1 smoked fillet payudara hayam
- 2 bawang
- 4 méja. minyak nabati sendok
- 100 g mayonnaise
Persiapan:
1.Myakot cabé amis potong strips. Kacang ngagoler dina colander hiji, solokan saos teh. Gurame potong batu leutik. 2. bawang rendang jeung ngagoreng di satengah minyak nabati dugi coklat emas. Suung draining minyak sésana cair keur ngagoreng. 3. Sadaya bahan disiapkeun babarengan, gaul jeung usum kalawan mayonnaise.
Kembang engkol dina adonan
- 1 kg kembang engkol.
Pikeun adonan:
- tipung 1/2 cangkir
- aci 1/2 cangkir
- 1 méja. minyak nabati sendok
- 1 TSP. séndok paprika
- uyah rasa.
Pikeun saos teh:
- 1 cup yoghurt alam
- 1 bonténg
- 5 méja. minyak sendok sayur pikeun frying
- 4-5 sprigs tina peterseli
Persiapan:
1. Nyiapkeun adonan. Ngagabungkeun tipung, aci, 2 gelas cai jeung minyak sayur. Usum uyah na capsicum sarta ninggalkeun pikeun 10-15 mnt. 2. kembang engkol kulub dina cai asin (5-7 mnt), lajeng disassembled kana florets. 3. engkol dipped di adonan sarta ngagoreng porsi dina minyak nabati. 4. Pikeun saos, ngilu bonténg na campur jeung yogurt. Engkol sarta ngalayanan jeung saos na garnish kalawan peterseli.
Salad Italia kalawan salami
- 450 g spaghetti
- 200 g kéju
- 250 g salami
- 150 g ham
- 1 kebat tina apu
- 1 kebat Dill atanapi peterseli
- 5 méja. minyak zaitun sendok
- 1 méja. mustard séndok
- 3 méja. cuka anggur sendok
- uyah
- taneuh cabe hideung mun rasa
Persiapan:
1.Spagetti kulub di 5,4 l tina cai asin, Piceun di colander hiji, dicampurkeun jeung minyak zaitun jeung satengah ditinggalkeun pikeun niiskeun dina suhu kamar. 2. apu bust na potong strips lega. Ham na salami potong strips leutik. Greens diurutkeun kaluar jeung ngagiling. Kéju potong strips rupa atawa ngilu. 3. Nyiapkeun saos teh. Nyambungkeun sésana minyak zaitun, cuka anggur, mustard, asin, lada hideung taneuh jeung enteng keok. 4. Sambungkeun spaghetti, ham, salami, kéju sarta dicincang peterseli. Tuang leuwih saos disusun jeung gaul. Saterusna nempatkeun dina kulkas salila 1-1.5 jam pikeun salad ogé soaked. Sateuacan porsi, campur kalawan Salad bar.
bit appetizer
- 4 bit leutik
- 100 g kéju teuas
- 2 cengkéh bodas
- 20 g Dill
- 100 g salmon uyah
- 100 g krim krim kéju
- 70 g mayonnaise
- bubuk cabe
- uyah
Persiapan:
1. Beets Kulub (40 mnt), cleaned na potong bunderan kandel. 2. Hard kéju ngilu. Bawang bodas dialirkeun pencét. Dill bust, sababaraha sprigs mun nunda pikeun hiasan, sesa rendang héjo. 3. Cut lauk kana buah leutik atawa grind di Blénder a. Krim kéju mash kalawan garpu. 4. Sambungkeun teuas sarta diprosés kéju, dicincang Dill, bawang bodas, jeung loba lauk. Mayonnaise, usum jeung uyah jeung cabé secukupnya sarta aduk. 5. Massa hasilna ditunda bunderan bit. Garnish kalawan Dill.
cumi Aspic
- 700 g cumi
- 1/2 lemon
- 2 wortel
- 1 bawang
- peterseli.
Pikeun jelly anu:
- 12 g gelatin
- cai 1 cup
- 2 gelas lauk kaldu
- uyah
Persiapan:
1.Kalmary pindang (2 mnt), lajeng motong kana strips. 2. Nyiapkeun jelly anu. Gelatin pikeun 30 menit dina cai, teras leyur dina kaldu haneut jeung uyah rasa. 3. Wortel potong bunderan, bawang - satengah cingcin, lemon - keureut ipis. Rada tuang kana disiapkeun formulir jelly jero. Nalika jelly anu hardens rada, nempatkeun cumi, wortel jeung bawang. Garnish kalawan nipis sarta peterseli, nambah jelly sésana sarta nempatkeun di fridge pikeun 2-3 jam.
Salad sahiji cara heubeul
- basa 1 sapi
- Hayam payudara Gurame 2
- 1 bawang
- 1 wortel
- 100 g rupa-rupa asinan
- 2 bonténg seger
- 5 endog
- 100 g caviar.
Pikeun saos teh:
- 2 endog
- 400 ml minyak zaitun
- 1 méja. séndok cuka
- uyah
Persiapan:
1. Kulub Basa (3 h), tuluy tuang ka cai tiis tur mesek. Fillet pindang wortel (20 mnt). 2.Yaytsa masak pindang (10 mnt) jeung bersih. Bawang rendang. Indung, filet, wortel, pickled sayuran, bonténg, jeung 4 endog kana batu leutik. Endog sésana potong bunderan. 3. Pikeun saos teh, whisk endog kalawan uyah, masih whisking, nambah cuka sarta minyak. Kabéh bahan ngeusian saos teh. Garnish kalawan bunderan endog kalawan caviar.
Salad «Libur»
- 300 g peeled hurang
- 1/2 nanas
- 50 g apu
- 100 g kéju teuas
- 2 cengkéh bodas
- 150 ml krim
- 2 tabel. sendok mayonnaise
- 1 TSP. séndok gula
- 1 méja. séndok tina horseradish canned
- 1 méja. sendok anggur bodas garing
- uyah
- cabé
Persiapan:
1.Krevetki kulub dina cai asin (5 mnt), Piceun di colander hiji sarta ngidinan pikeun niiskeun hurang. 2. nanas mesek, daging potong batu leutik. apu potong strips lega atawa cimata kana lembar. Kéju potong strips ipis. Bawang bodas dialirkeun pencét. 3. Pikeun saos teh, campur krim haseum jeung mayonnaise, gula, grated horseradish jeung anggur. Uyah jeung cabé rasa. 4. produk disiapkeun ngagabungkeun, tuang asin disusun jeung gaul.
Salad "Mimosa"
- 2 wortel
- 3 kentang umbi
- 4 endog
- 1 can of salmon canned (400 g)
- 1 bawang
- 100 g kéju
- 150 g mayonnaise
- 50 g krim
- uyah
- cabé
Persiapan:
1.Morkov, kentang sarta endog masak sarta bersih. Wortel jeung kentang ngilu dina grater sedeng. 2. yolks dipisahkeun ti bule na manteng, protéin ngilu. Bawang rendang, nempatkeun lauk ti bank, sarta mash kalawan garpu. Kéju ngilu. 3. Kanggo nu mayonnaise saos campuran ku krim haseum jeung usum kalawan uyah jeung cabé rasa. 4. Sayuran, protéin lauk jeung sumebarna lapisan, unggal lapisan lubricating asin. Sprinkle kalayan kéju sarta endog yolks.
Herring handapeun hiji jaket bulu
- 2 Gurame Herring asin
- 2 bit
- 3 kentang umbi
- 2 wortel
- 3 endog
- 1 bawang
- 1 cup bonténg brine
- 1/2 kebat bawang héjo sarta peterseli
- 150 g mayonnaise
Persiapan:
1.Luk potong ipis satengah cingcin, tuang di acar bonténg jeung ninggalkeun ka marinate pikeun 2-3 jam. 2. Beets, wortel, kentang sarta endog masak, beresih jeung misah ngilu. Herring potong strips. bawang Pickled solokan. bawang héjo potong cingcin. 3. molds anu dijejeran ku pilem nempel. Beets, endog, kentang, wortel, bawang na Herring nempatkeun kana molds lapisan, unggal lapisan lubricating mayonnaise. Teundeun dina kulkas. 4. Méméh porsi, mun digulingkeun nu molds onto pelat jeung cabut film. Salad sprinkled kalawan cingcin bawang héjo sarta garnish kalawan peterseli.
tradesmen Borsch
Ngagaduhan 4:
- 2 bit
- 1/2 sirah leutik engkol
- 1 bawang
- 1 wortel
- 2 béntang umbi
- 2 tabel. sendok tipung
- 2 tabel. sendok némpelkeun tomat
- 2 liter kaldu
- 60 g pickled fungi
- 50 g diadu prunes
- 3 méja. minyak nabati sendok
- 1 -2 daun salam
- uyah
- taneuh cabe hideung mun rasa
Persiapan:
1.Sveklu potong strips, rendang kol. Wortel ngilu, rendang kentang kana batu. 2. bawang sarta ditumbuk nepi coklat, aduk di minyak (10 mnt). Tambahkeun wortel jeung tumis pikeun sejen 5 menit. Nyalira, dina pan frying tanpa ngagoreng gajih, aduk tepung dugi coklat emas, piceun tina panas jeung ninggalkeun pikeun niiskeun. Lajeng tipung chilled taliti rub kalawan némpelkeun tomat. 3. Bouillon kulub, nempatkeun Beets jeung masak pikeun 10 menit. Tambahkeun sayuran browned jeung masak pikeun sejen 10 menit. Nyampur ka némpelkeun tomat jeung tepung. 4. Prune nyortir kaluar na potong strips. Piceun suung di colander hiji na potong buah. Suung na prunes nempatkeun di sup pikeun 5 menit dugi lembut. Tambahkeun asin, lada, daun salam jeung cabut sup ti panas.
"Campuran sayuran" sup
- 200 g tina wortel, kentang, kacang, bawang, sarta tomat
- 1 seledri
- 1,5 liter kaldu
- 250 g roti bodas
- 1 méja. séndok mantega
- 150 g minced daging
- konéng 1 endog
- uyah
Persiapan:
1. Wortel jeung kentang potong batu, seledri - sliced. Omat tuang leuwih cai, mesek, daging potong keureut ngagolak. 2. Bouillon kulub, tambahkeun wortel, kentang, kacang, seledri, kulub pikeun 20 menit. Lajeng nempatkeun tomat jeung uyah rasa. Z.Hleb soak dina cai. Bawang rendang jeung ngagoreng di mentega. Daging connect with dipencet roti, tipung, bawang jeung konéng endog. Ti roll minced bal leutik teundeun kana sup ngagolakkeun jeung masak 8 mnt.
Sup kalawan pangsit
Ngagaduhan 4:
- 200 jangjang g hayam
- 200 g of brokoli
- 1 bawang
- 1 wortel
- root 1 seledri
- 1 pod tina cabe beureum
- 2 tabel. minyak nabati sendok
- 1 lemon
- rempah.
Pikeun adonan:
- 1 endog
- 5 méja. sendok tipung
- uyah 1 ciwit
Persiapan:
1.Krylyshki kulub 2 liter cai (approx. 30 mnt) nambahkeun brokoli jeung masak pikeun sejen 30 mnt. 2. rendang bawang satengah cingcin, wortel, seledri, sarta daging lada amis - julienne. Sayuran goreng dina minyak nabati (5 mnt). Tambahkeun ka kaldu kalawan brokoli, usum na masak pikeun sejen 10 menit. 3. Nyiapkeun adonan ti bahan di luhur, sarta méja 2-3. sendok cai haneut. Dijieun maké séndok hiji tur teundeun pangsit kana sup ngagolak. 4. Lemon mesek, mesek potong strips, daging - bunderan sarta tambahkeun ka sup rengse.
Duduh "seungit"
Ngagaduhan 4:
- tulang hayam jeung kulit
- 2-3 cm root jahé
- peterseli atanapi Dill
- 1/2 loaf roti bodas
- 1 wortel
- 1 bawang
- 2 tabel. sendok mantega
- uyah
- cabé
Persiapan:
1. Wortel potong batu badag. Bawang dina sababaraha tempat nadsech. Tulang eusian ku cai tiis jeung mawa ka kulub a jeung cabut busa. Tambahkeun wortel jeung bawang. Masak leuwih panas low salila 1 jam. 2. Jahé ngilu. Duduh kalawan uyah, lada sarta bungbu jahé. Greens diurutkeun kaluar jeung ngagiling. 3. Nyiapkeun nu croutons. Roti, motong mesek, potong batu leutik tur ngagoreng di mentega dugi coklat emas. Nempatkeun loyang dina anduk kertas pikeun nyerep kaleuwihan gajih. 4. Siap sup naburkeun kalawan bumbu na croutons.
Goulash sup jeung kentang
Dina 6 porsi:
- 300 g engkol
- 2 kentang
- 2 bit
- 100 g kacang
- 1 bawang
- 1 wortel
- 200 gram suung
- 2 tabel. sendok minyak sayur jeung némpelkeun tomat
- 1 méja. cuka
- 20 olives
- 4 méja. krim haseum
- rempah
Persiapan:
1. kacang soaked keur 12 jam, teras digodog (30 mnt). Suung kulub 2 liter cai (30 mnt) jeung motong kana strips. 2. Beets ngilu dina grater sedeng jeung ngagoreng di satengah minyak. Nambah némpelkeun tomat, cuka, simmer pikeun 10 menit. 3. wortel jeung bawang mun coklat ka grind sarta sésana minyak. Kentang potong batu, rendang kol. 4. supa kaldu kulub, nunda dina eta kentang, engkol jeung masak pikeun 10 menit. Tambahkeun kacang, browned sayuran, Beets, suung jeung, upami hoyong, olives. Kulub pikeun 5 mnt. 5. Sup usum secukupnya, dilayanan ku krim haseum.
Solyanka
- 50 g Bacon, masak ham, sausages jeung ginjal
- 1,5 liter kaldu
- 2 bawang
- 2 asinan
- 100 g capers
- 20 g olives
- 15 g puree tomat
- 1 méja. séndok mantega
- 1 lemon
- daun salam
- bel cabé
- uyah
- greenery
Persiapan:
1.Luk grind jeung ka coklat di mentega, tambahkeun puree tomat, tuang stock jeung mawa kulub. 2. Daging na cucumbers potong keureut, lemon - keureut. Dina kaldu nambah cucumbers, capers, olives jeung daging, usum jeung masak pikeun 5 menit. Ngawula kalawan nipis sarta bumbu.
Pancakes bawang héjo
Pikeun 6 servings:
- 200 gram bawang héjo
- 1/2 TSP. spoons uyah
- 1 endog
- 2 tabel. krim haseum
- 3 méja. sendok tipung
- 2 tabel. jagung sendok canned
- 1 pod tina cabe beureum
- 1 ciwit tina baking soda
- 3 méja. minyak nabati sendok
Persiapan:
1.Luk finely rendang. Jagung solokan. Amis lada cut dina satengah, piceun sikina sarta partitions, motong daging kana batu leutik. 2. bawang connect with endog, krim haseum, jagong, tipung, uyah jeung baking soda. Knead adonan sarta ngantep éta nangtung salila 15 menit. Lajeng séndok dijieun pancakes tur tumis aranjeunna dina minyak nabati (pikeun 1 menit unggal sisi). 3. Ku ngirimkeun pancakes dina tabel, Sprinkle kalawan diced cabé bel sarta garnish kalawan sprigs of Dill. Nyalira, upami hoyong, panawaran krim teh.
lauk manggang
Pikeun 6 servings:
- 2 lauk seger
- 3 méja. sendok némpelkeun tomat
- 2 tabel. minyak nabati sendok
- 1 TSP. mustard séndok
- jus ti 1/2 lemon atanapi 1 méja. cuka
- uyah
- cabé bodas taneuh
- 1 bohlam bawang
- 100 g Bacon smoked
- 2 tabel. grated kéju teuas
- 2 tabel. sendok breadcrumbs
Persiapan:
1. lauk ieu cleaned, Gurame leupas ti tulang na potong buah. Bawang potong batu. 2. Lauk The Sprinkle kalawan jeruk nipis atawa cuka. Dina formulir greased Gurame iklas, nyebarkeun eta kalawan némpelkeun tomat, mustard, uyah jeung Sprinkle jeung bawang. 3. Top kalayan lapisan sejen lauk na mieun lisah eta némpelkeun tomat, mustard, uyah jeung Sprinkle bawang. 4. Sahanteuna iklas keureut ipis puff sprinkled kalayan kéju grated na Crackers, nutupan kalayan foil jeung Panggang pikeun 30-40 menit dina oven dina 180 °. waktos Persiapan: 90 menit
Jajan "teh ultah"
Dina 12 servings:
- 180 g mantega
- 2 gelas gula
- 5 méja. spoons madu
- uyah 1 ciwit
- 5 endog
- 1 méja. baking soda
- 3,5 cangkir tipung
- 1 TSP. séndok gula vanili
- susu 500ml
Persiapan:
1. Satengah tina gula, uyah, 1 méja. spoonful madu mentega jeung tetep aduk dina cai mandi dugi ka madu jeung mentega anu dilebur. Lajeng nambahkeun 3 endog jeung masak, terus aduk, anu salajengna 4 menit. Tambahkeun soda na nalika campuran bakal ningkat dina kekembangan, piceun tina panas. Dina massa haneut tina campuran dina 3 gelas sifted tipung. adonan hasilna dibagi kana 8-9 lembar jeung unroll muih ipis. Panggang pikeun 5 mnt di 200 °. 2. Darso 2 endog kalawan susu, sésana gula jeung tipung. Cook, aduk terus, dugi campuran thickens. Kmu grind kalayan mentega sésana. Korzh fluff krim, melu jajan. Ngahias sakumaha dipikahoyongna.
Babi pickled di campuran tina bumbu
- 1 kg bubur babi
- 6 cengkéh bawang bodas
- jus na zest grated 1 lemon
- 6 méja. minyak nabati sendok
- 3 sprigs of Rosemary na thyme
- 2 tabel. mentega sendok dilebur
- 2 bawang
- 300 ml kaldu
- uyah
- cabé
Persiapan:
1.Chesnok grind, campur kalawan lemon zest sarta jus, minyak, Rosemary na thyme. Daging jaket jeung campuran hasilna sarta ninggalkeun pikeun 24 jam. 2. Babi uyah, lada sarta ngagoreng on sadaya sisi dina minyak dilebur. 3. bawang potong cingcin na ngagoreng jeung daging. Tuang sésana tina marinade, kaldu na simmer salila 1 jam 15 menit. Ngahias sakumaha dipikahoyongna.
Tawas domba
- 800 g domba
- 1 kg bawang
- 800 g tomat
- 1 TSP. séndok kayu manis
- uyah
- cabe hideung
- 1/2 cangkir cuka anggur
- 3 méja. minyak zaitun sendok
- greens seger.
Pikeun garnish:
- 800 g béas pindang
- 200 ml yoghurt alam
Persiapan:
1.Myaso potong keureut jeung ngagoreng, aduk, dina minyak zaitun. Lajeng mindahkeun dina karajinan. 2. Omat tuang leuwih cai, mesek, daging potong batu ngagolak. Greens diurutkeun kaluar jeung ngagiling. Omat na greens nambahkeun kana daging. 3. bawang potong cingcin, goreng dina frying gajih sésana sanggeus (10 mnt). Tambahkeun cuka, 1 cup cai panas, asin, lada, rempah, aduk jeung tuang daging. Panggang pikeun 1.5-2 jam 180 °. Ngawula kalawan béas sarta yoghurt salaku saos a.
meatloaf
Ngagaduhan 4:
- 750 g sapi
- 60 g roti gandum
- 1 endog
- konéng 1 endog
- uyah
- 200 g beku kangkung, bawang, suung, peppers na olives tinned
- 2 cengkéh bodas
- 2 tabel. minyak nabati sendok
Persiapan:
1.Luk ditumbuk bawang bodas jeung ngagoreng di minyak nabati (3 menit). daging anu amis lada, suung, bayam sarta olives potong keureut, campur jeung bawang goreng sejen 10 menit. 2. Roti soak, lajeng ka mencet bareng jeung daging ngaliwatan hiji coet daging. Campur jeung endog jeung konéng, uyah rasa. 3. mince The hasilna ditambihan, nyebarkeun keusikan di luhur and roll gulung. Panggang pikeun 50 menit dina 180 °.
Basa jeung sayuran
- basa 1 sapi
- 2 peppers amis
- 6 tomat céri
- 1/4 pod tina cabe
- 1 bawang
- rempah
- 2 cengkéh bodas
- 40 g mantega
- 100 g jagong canned
- 50 ml vodka
Persiapan:
1. Kulub Basa (2 h) jeung nyoplokkeun mesek, potong batu. Amis lada dipanggang 20 menit dina 220 °. Lajeng, nyoplokkeun kulit jeung siki, potong buah. 2. Bubur of peppers cabe potong cingcin. Bawang sarta bawang bodas, sarta rendang jeung ngagoreng cabe di mentega. 3. Tambahkeun bahasa, vodka jeung rempah, ngagoreng pikeun 1 menit. Campur jeung tomat, peppers jeung jagong, Stew pikeun 5 menit.
Daging pedet kalawan bumbu na apricots garing
Dina 8 servings:
- 600 g bubur tina salah sapotong daging pedet
- 1 bawang
- 2 cengkéh bodas
- 1/2 kebat peterseli na cilantro
- 2 tabel spoons sahiji minyak nabati
- 150 g apricots garing
- 1/2 cangkir kaldu sarta krim haseum
- uyah
- cabé
Persiapan:
1. bawang rendang, bust greens na finely rendang. Bawang bodas dialirkeun pencét. 2. Dina daging sangkan a incision longitudinal jero jeung rub kalawan asin, lada jeung Jisim bawang bodas di jero jeung di luar. Dimimitian satengah daging bawang sareng bumbu, ujung segel jeung toothpicks. Pan minyak panas sarta coklat daging on sadaya sisi, teras simmer pikeun 20 menit. 3. apricots garing potong strips. Daging dibungkus dina foil. Dina pan frying, roasting mana daging, coklat bawang sésana jeung greens, nambah apricots, tuang kaldu sarta krim haseum. Uyah jeung cabé sarta ngalayanan kalayan daging.