Bapak Olivier - tamu ti ngahargaan dina tabel festive

Di spasi pos-Soviét, meureun moal manggihan hiji lalaki nu teu bakal wawuh jeung Salad ieu. Ieu Akın kana ritual - unggal Taun Anyar dina tabel libur kedah mangkok kalayan Olivier. Teu heran piring nu geus jadi gemar jalma urang, sabab sabenerna lezat, satisfying teu tricky nyiapkeun. Lamun geus poho saeutik ngeunaan kumaha carana masak versi klasik salad, urang nyarankeun yén anjeun baca urang resep rekomendasi ka anjeunna.

Salad resep Palasik Olivier

Eta sia recalling yén Salad aslina ieu nimukeun dina abad ka-17 salaku masak, anu ngaran janten nami "anak" na. Bahan salad ieu asalna kaasup produk kayaning basa sapi, grouse, jsb Versi klasik tina Soviét-gaya Salad boga nganggur teu jeung hiji resep kuna, iwal nami. Tapi, Tapi, versi urang pisan ngeunah jeung gampang. produk naon diperlukeun keur persiapan nu "bestseller" sadaya waktos, baca di handap.

Daptar bahan:

• sapi bubur - 300 gram
• Kentang - 400 g
• asinan - 250 g
• kacang héjo canned - 1 jar
• Mayonnaise - 200 g
• bawang héjo - sababaraha batang

Persiapan:

1. Munggaran sadaya kulub daging. Kulub kudu kira 40 menit.
2. Kulub kentang ogé butuh. Mesek henteu dipiceun, tapi ditinggalkeun di, jadi mun nyarita, kulit maranéhanana.
3. Bari bahan ieu téh asak, terusna ka motong cucumbers. Éta kudu potong batu, sabab finely jéntré.
4. Nalika kentang jeung daging sapi asak aranjeunna ogé kudu potong batu leutik.
5. Kacang nambahkeun kana pangan lianna saméméhna draining cair therefrom.
6. bawang héjo kudu dicincang, lajeng tuang di salad.
7. Dina tahap ahir urang tambahkeun mayonnaise, tuluy sakabeh produk taliti razmeshivaem.V Ideally Salad kudu brew sababaraha jam dina kulkas. Tapi lamun rék - anjeun bisa dahar sakaligus.

Vérsi Lite tina Salad kawentar

Mun keur sababaraha alesan anjeun teu dianjurkeun dahar mayonnaise (eta tiasa janten perjuangan jeung keur kaleuwihan beurat atawa lambung sarta ati), eta disarankeun pikeun ngeusian piring mangrupa alternatif hébat, anu teu tega teu ngarugikeun naon awak anjeun. Garis handap nyaeta urang baris ngaganti mayonnaise saos krim utamana haseum, nu teu pisan béda dina rasa. Pikeun persiapan na anjeun bakal kedah:

• krim (eusi gajih 15-20%) - 200 g
• cuka - 1 sdm. l.
• konéng endog - 1 pc.
• mustard -. 1 TSP.
• uyah secukupnya

Munggaran sadaya, urang kedah ngocok up konéng éta. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu ku mixer atawa garpu konvensional. Hal utama anu meunangkeun emulsion frothy. Ayeuna nambahan krim jeung deui alus vzbivaem.Posle ieu anjeun kedah ngadamel sendok mustard sarta aduk deui.

Di pisan tungtung nambah cuka sarta uyah secukupnya, sarta lajeng deui a ngocok alus nepi SPBU urang.

Éta sakabéh hikmah ieu ngeunah na pisan hearty. resep ieu Olivier geus sabudeureun pikeun lila jeung moal kang Oki teu acan wani nyieun parobahan sorangan, sakumaha dipikacinta Salad ieu kitu loba jalma generasi béda.