Rasa kueh kawentar "Hideung Leuweung" - confectionery Palasik: kombinasi mousse creamy, coklat, tur fillings kueh garing céri excellently. Modern dessert - pérsi diropéa tina goodies nikmat: leuwih lembut, flavorful tur euyeub-coklat.
bahan
- Tepung - 35 g
- tipung nut - 25 g
- Endog - 125 g
- Koko - 35 g
- Yolks - 60 g
- Protéin - 75g
- Gula - 110 + 25 g
- Pikeun krim kéju atawa kéju Pondok Hochland Almette - + 340 g mentega - 115 g gula tipung - 80 - 100 g
Metoda persiapan
- Dina mangkok ngagabungkeun tipung sifted, tipung nut jeung kakao. Keur walnut keusikan tiasa nyandak sagala nurun tina kacang dicincang atawa tipung nut masak diri
- Protéin mecut kalawan 25 gram gula dugi a puncak bodas stabil
- Darso endog sarta yolks kalawan 110 gram gula pikeun ngabentuk campuran homogen - eta kedah tiasa kaluar "tape" dina pasisian of mixer nu
- The porsi massa endog asupkeun bahan garing, aduk gently tur taliti sekop
- Ngan ngenalkeun gently protéin. Beurat kedah kandel tur subur
- adonan anu dituang onto baking parchment nu diteundeun na ditujukeun ka ketebalan lima milimeter
- cake Panggang dina oven preheated ka 180 darajat, kira 10 - 12 menit. Adonan rengse nyabut geuwat pageuh nutupan kalayan pilem nempel "kontak" jeung ninggalkeun pikeun niiskeun
- Pikeun mousse: Campur mentega, bubuk krim kéju sarta massa creamy. kéju anu kudu leuwih tiis, sarta minyak, sabalikna - dilebur. Pikeun miceun tina pilem sarta kueh garing mousse merata ngadistribusikaeun adonan
- Bagikeun on krim cherries defrosted and roll roll. Siap nempatkeun dessert dina kulkas salila sababaraha jam
- Roll bisa dihias jeung madu, coklat icing atawa coklat tempered